Bonjour aujourd'hui je vais écrire sur la préparation des crêpes. Ces crêpes que tout le monde adore, grand ou petit,
en sucrées ou salées. En plus leur préparation est très facile et rapide ne nécessite que peu d'ingrédients pas chers du tout.
C'est une recette de Maman qu'on a toujours suivi dans la famille, quand on veut préparer des crêpes. Vous aurez juste besoin de:
1 litre de lait
500g de farine
2cuillères à soupe d'huile
1oeuf
Une cuillère à soupe de sucre
Une pincée de sel
- Ustensiles, vous aurez besoin de:
Un récipient moyen
Une cuillère 🥄
Un petit batteur même un fouet suffirait.
Une poêle
*Préparation
Dans le récipient mettez le lait auquel vous rajoutez la farine en petites quantités tout en remuant , rajoutez l'oeuf ,l'huile, le sucre et le sel. Continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène. Au cas où vous remarquerez la présence de grumeaux utilisez le fouet ou le batteur, et ces derniers disparaîtront facilement. Laissez reposer le mélange au moins 2 heures de temps.
Après que le temps soit écoulé mettez la poêle sur le feu 🔥, une fois bien chaude enduisez là avec très peu de beurre , et versez une louche de la préparation. Étalez la bien. Laissez cuire quelques minutes et retournez votre crêpe. Une fois dorée des deux côtés retirez votre crêpe et mettez la dans une assiette. Vous continuez l'opération jusqu'à ce que tout le mélange soit terminé.
Vous pouvez obtenir une vingtaine de crêpe 🥞 avec ces mesures , si vous voulez moins de crème, vous n'avez qu'à partager ces mesures en deux, c'est ce que je fais. Une dizaine de crèpe nécessite moins de temps pour cuire.
Voilà vous pouvez les servir avec la pâte au chocolat 🍫 de la confiture, ça c'est pour le sucré , et en salé vous pouvez les farcir avec du poulet ou de la viande et/ou du fromage. Et comme vous pouvez rajouter ce que vous voulez, et innové même.
Ce qui est certain des crêpes sucrées ou salées, c'est un délice tout le monde sera ravi de les déguster.
Bon appétit et dégustez les bien