롯데호텔서울은 호텔 내 레스토랑
'피에르 가니에르 서울'에서 미쉐린 3스타
오너 쉐프 '피에르 가니에르'를 초청하여
내년 1월 11일부터 14일까지
기념 특별 코스인 '트러플'을 선보일 예정!
참고로 쉐프 피에르 가니에르는 프랑스 요리잡지
'르 쉐프'에서 발표한 '미쉐린 2스타, 3스타 쉐프가
꼽은 세계 100대 쉐프'에서 1위에 선정된 적이 있는
세계적인 쉐프라고 합니다.
그가 이번에 선보이는 특별 코스의 주재료는
바로 트러플! 그 중에서도 프랑스 페리고르 지역의
겨울 제철 블랙 트러플!! 숲 속에서 자라는 특유의
신선한 향이 특징이라고 알려져 있습니다.
위 정보는 이데일리의 기사를 참고하였고
더 자세한 사항은 아래 링크를 참조 바랍니다.
(https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=shm&sid1=101&sid2=310&oid=018&aid=0004279210)