해양수산부에서 2월의 어식백세 수산물로
꼬막과 붉은대게를 선정하였다는 소식~!
붉은대게는 주로 홍게로 불리며 단백질과 필수 아미노산이
풍부하여 발육 시기의 아이들에게 좋습니다.
또한 지방 함량이 적어 담백한 맛과 함께 소화도 잘 되어
회복기에 있는 환자에게도 적당하구요!
한편 꼬막의 경우 고단백, 저지방, 저칼로리 식품으로
역시나 소화가 잘 되어 회복기 환자에게 좋습니다.
또한 꼬막에는 100g당 일일 철분 섭취량의 57%에 해당하는
6.8mg이 들어있고 타우린이 풍부합니다.
위는 헤럴드경제의 해당 기사를 참고하였습니다.
(https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=shm&sid1=101&sid2=310&oid=016&aid=0001495240)
