Tasteem41] 부산 사직동 인생극장, 숯불돼지갈비, 양념쪽갈비
<부산 사직동 인생극장>
1. 기본 정보
주소 : 부산광역시 동래구 사직북로5번길 40
2. 메뉴
- 양념쪽갈비, 매운쪽갈비
- 세트(쪽갈비 + 나가사기짬뽕/닭가라아게/오뎅탕 중 선택)
- 식사류: 된장, 최루탄주먹밥, 용궁라면, 돼지껍데기
- 구이, 튀김류: 소시지, 메로구이, 문어/닭 가라아게, 감자고르게, 타코와사비, 계란찜 등
3. 특징 및 견해
숯불에 구워내는 직화구이로 바삭하게 구워져 불맛이 그대로 전해지는 숯불쪽갈비입니다.
기본적으로 짭쪼름하이 양념이 잘 스며들어 있는 돼지갈비인데 전문적인 갈비집입니다.
세트로 구성할 경우 나가사끼짬뽕이나 오뎅탕을 고를 수 있어 입가심에도 좋고 짬뽕의 맛도 담백하이 칼칼하이 괜찮습니다.
식사류에는 된장이나 최루탄주먹밥이 있는데 된장을 시켰더니 넉넉하이 먹을 수 있어 좋고, 불판 위에 끊이며 자박한 된장찌개밥을 만들어 먹을 수 있어 좋습니다.
양념의 맛이 좋고 숯불 직화이니 한 마디로 부산말로 '마! 좋은 곳입니다.'
- 마 : 그냥, 야! 또는 누군가를 부르는 호칭과도 같은 역할,
사직운동장의 야구경기 때면 후끈 달아오른 분위기에 쪽갈비 하나 뜯으면 마! 굿 일 듯 합니다.
맛집정보
인생극장
대한민국 부산광역시 동래구 사직2동 사직북로5번길 40
[Tasteem41] 부산 사직동 인생극장, 숯불돼지갈비, 양념쪽갈비](https://kr.tasteem.io/post/2458)
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.