한국에 있을때에도 친구와 함께 초밥을 자주 먹으러 돌아다녔었는데 일본에 갔을때에 이번에는 일본에서 돈좀 팍팍 써보자 싶어서 오사카의 유명 초밥집을 방문했습니다.
한국에서는 쿠X쿠X같은 무한초밥집을 자주 방문하거나 회전초밥집을 갔었던것같은데 이곳은 주문 즉시 주방장님께서 바로 만들어서 주시는 시스템입니다.
우선 제가 좋아하는 조개류인 가리비 관자 초밥입니다.
사진으로 보면 잘 모르겠지만 실제로보면 관자가 정말 큽니다.. 옆에 레몬이 있어서 레몬즙 짜서 먹을수 있구요. 커서 몇번 나눠먹었던 기억이 있습니다. 재료도 굉장히 싱싱한 느낌이 들었습니다. 초밥이 다 거기가 거기아니냐 라는 생각을 깨게해주었던것 같습니다.
다음으로 나온 초밥은 오징어 ? 초밥이였던것같습니다. 이것도 굉장히 싱싱했던것같네요. 사진에 보시면 가리비 초밥은 간장소스를 발라뒀습니다.
다음으로 나온 초밥은 성게알 초밥? 롤 인데 이집에서 가장 비싼 메뉴였던걸로 기억합니다.
약간 알콜들어가있는 칵테일 종류도 한가지 시켜보았습니다.
숟가락으로 떠서 김밥같은곳에 넣으면
요런 모습이 완성됩니다. 맛은 엄청나게 고소합니다. 비쌌지만 값어치 한다고 생각했던것같네요.
다음으로는 대망의 장어 초밥이 나왔습니다. 이것도 성게알 초밥? 이랑 가격이 같았던 것으로 기억합니다만 너무 맛있어서 2~3접시 먹었던것 같습니다. 구이로 나오는데 소스와 거대한 장어가 얹어져서 나옵니다.
자세히 보시면 위에 후추같은 가루도 뿌려져있습니다. 사실 이 초밥집에서 가장 맛있었던 음식이 아니었나 생각합니다.
정말 너무 맛있어서 이 글을 쓰는동안에도 침이 고입니다 ..;
다음으로 주문한 초밥은 새우초밥 인데 우리가 일반적으로 한국에서 본 초밥 사이즈와는 완전 다릅니다. 일반 새우가 아닌 특대 새우로 두껍고 굉장히 큽니다. 약간 랍스타 먹는 느낌도 들어서 너무 맛있었습니다.
그다음으로는 가장 저렴한 계란초밥을 주문했습니다. 이것도 맛있었던게 달달한 소스가 발라져있더군요.
마지막으로 광어 초밥이랑 참치초밥입니다. 회초밥 종류를 개인적으로 별로 썩 좋아하는 편은 아닌데 굉장히 맛있었습니다. 기본적으로 재료들이 너무 싱싱한 느낌이 들어서 좋았습니다. 특히나 참치는 처음 먹어보는것이었는데 입안에서 녹는듯한 느낌을 받았습니다.
다 먹고 계산 했더니 두명이서 10만원조금 넘게 나왔습니다. 제가 먹어본 음식중에 가장 비싼 음식이 아니었을까 생각했지만 굉장히 만족스러운 먹travel이였습니다.
