시래불고기를 먹을까 시래보신전골을 먹을까 고민했는데
날도 춥고 따땃한 국물이 땡겨서 시래보신전골 소로 선택!!!
이모님이 대표음식을 잘 선택하셨다고 말해주셨다ㅋㅋㅋ
반찬으로는 톳과 문어초무침 그리고 시래기까지!!!! 쉽게 만나지 못하는 반찬들이 나와서 오오 신기했다ㅋㅋㅋ 시래기 핵추천ㅠㅠ
문어초무침은 문어포가 들어가 있는데... 문어 너무 쬐꼼쓰...
찌개가 이쁘게 나온당....! 보신이라고 해서 개고기가 들어가는 것이 아니라 소에서도 아롱사태가 푸짐하게 들어간다!!
아롱사태는 사태 중에 최고로 일컬어지며, 육색이 짙고 근육 결이 굵고 단단하다. 소 한마리에 2점정도 밖에 나오지 않아 희소성이 있다라고 네이버가 그랬따...ㅋㅋ
이제 본격적으로 아롱사태를 꺼내본다ㅋㅋㅋㅋ
아롱사태가 꽤 푸짐하게 올라가 있었당!!!! 사진 속의 아롱사태 양의 두배 정도 들어가 있다!
국물을 한번 떠먹어보니 한약재의 느낌이 났다ㅋㅋ 건강해지는 맛 때문인지 저녁에는 밥메뉴가 아니라 술메뉴로도 잘 나간다고 하셨다ㅋㅋㅋ
아롱사태가 질기지 않고 야들야들해서 특히 좋았지만,,, 시래기가 더 듬뿍 들어가 있었으면 좋았을 것 같다는 아쉬움이..!
점심에 시원한 전골 한 탕! [시래불고기 화풍정]
이 글은 Tasteem 컨테스트
점심시간, 짧지만 행복하게에 참가한 글입니다.
