ผักที่สามารถปลูกในน้ำโดยไม่ใช่ดินก็มีค่ะเป็นต้นว่า ผักชี ผักชีฝรั่ง หอม กระเทียม คึ่นช่าย ผักกาด ผักกระหล่าปลี สะระแหน่ โดยตัดเอาส่วนล่างที่ติดรากล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำพอท่วมราก วางไว้ที่มีแดดปาน กลาง ใบก็จะค่อยๆงอกขึ้นมาค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ผลดีเท่ากับปลูกในดิน เหมาะสำหรับคนที่มีที่จำกัดค่ะ