好久没吃这个鸡排，因为是油炸的，容易上火，很少吃。鸡排是阿根廷人喜欢吃的，就像阿根廷人吃烤肉一样，以前吃过一次特别好吃，后来就时不时会买或者自己买鸡胸肉做，还是跟老外学来的。
早上孩子爸去牛肉摊买肉，特意叫他买一块鸡胸肉，拿回来自己做鸡排。这次炸的金黄金黄金的，看起来特别诱人，好吃。
这个自己做好吃，牛肉摊也有卖，做现成的拿来卖，但是牛肉摊切的肉太薄了，味道也不够入味。自己做也很简单。
中午把一块鸡胸肉切成薄片，配料准备泡制，有蒜头，鸡蛋，牛奶等调味料，泡一个下午，晚上要炸之前，面包粉拿出来，把泡过的鸡肉片用面包粉拍打，鸡肉两面全部沾上面包粉。油下锅，把沾过面包粉的鸡肉片下锅炸就好了。
前期准备稍微麻烦，后面炸会就快了，晚上配上稀饭绝配，老外更喜欢配可乐🥤。