Absolut und unser Kollege @zuerich hat hier eine super Vergleich erwähnt:

Bitcoin ist store of value und das ultimative Settlement Layer.
Alle weiteren Anwendungen werden über das Layer 2 durchgeführt.
Mit Gold konnte man vor 130 Jahren auch keinen Kaffee o.ä. bezahlen. Zunächst hatte man als Layer 2 Silber, weil das pro Unze wesentlich weniger wert war. Später kam der Goldstandard, bei dem Geldscheine mit Gold gekoppelt waren. Dann ist der Wert von Silber in Relation zu Gold deutlich gefallen bzw. die Gold-Silver-Ratio gestiegen.
Welche Layer 2 es zu Bitcoin geben wird, werden wir sehen ;-)

Ich selbst sehe es absolut ähnlich dass Bitcoin unabhängig von den Layer 2 Protokollen oder möglichen Coins immer King als Store of Value bleiben wird.