Con la solita velocità che contraddistingue questo birrificio, sono arrivate le birre artigianali che avevo ordinato 😊
Jungle Juice Brewing è un birrificio artigianale indipendente situato nel cuore di Roma.
Le loro produzioni sono principalmente ispirate al mondo hop-forward americano e agli stili classici della birra belga, ma il loro orizzonte si è progressivamente ampliato, con applicazioni birrarie non convenzionali che lo hanno reso unico nel suo genere.
Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.
Dalla luppolatura estrema (Citra, Ekuanot, Chinook) e un’ottima bevibilità, rivela aromi esplosivi centrati sull'utilizzo massivo di luppoli d'oltreoceano, basati su note di resina, mango, buccia di limone, cedro e pompelmo.
Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani (Talus, Citra, Mosaic) per la loro nuova DDH Pale Ale certificata tra le loro produzioni credo sia la prima birra anche Gluten Free.
Nella mia città ci sono tanti micro birrifici e la qualità è davvero alta, consiglio vivamente di provarli tutti, grazie al web ora è possibile ordinare quello che si vuole.
Inoltre Jungle Juice (salvo blocchi covid) mette a disposizione una spazio all'aperto dove poter mangiare e bere prodotti a km 0, se passate dalle parti di Roma e vi piace la birra artigianale, fidatevi, dovete farci un salto!
| Fotocamera | Lumix GH5 | 12-60 f 2.8 |
|---|
