DNA는 설계도입니다. 설계도를 도면으로 그려놓은 것이 아니라 암호화해서 한줄로 쭉 연결시켜 놓았습니다. 마치 이전법의 숫자들처럼 1차원의 선으로 존재합니다. 프로그램의 코드를 기계어로 표시하면 0과 1의 조합으로 엄청나게 긴 줄이 될 것입니다. DNA는 A, T, G, C 4개의 염기가 한 줄로 연결되어 있습니다. 이 암호에는 효소나 생물 내부의 구조물을 만드는 설계도가 암호화되어 있습니다.

단백질과 효소

생명체의 몸을 이루는 것은 크게 2가지입니다.

구조: 세포벽이나 세포막, 뼈 등 몸을 구성하는 구조물입니다.
효소: 녹말을 자르거나 산소를 운반하거나 DNA를 복사합니다.

둘 다 주성분은 단백질입니다.

생명체의 에너지원은 3가지입니다.

탄수화물: 포도당이 가장 쓰기 쉬운 에너지원입니다.
지방: 압축해서 저장된 형태입니다.
단백질: 에너지원으로 많이 쓰이진 않습니다.

단백질은 에너지원으로 쓰이기보다 생물의 몸을 이루는 구조나 효소의 재료로 쓰입니다. 효소는 영어로 enzyme이라 하는데, 생물학적 촉매라고 이야기합니다.

효소(酵素, 영어: enzyme)는 생명체 내부의 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 효소는 기질과 결합하여 효소-기질 복합체를 형성함으로써 반응의 활성화 에너지를 낮추는 촉매 역할을 한다. 각 종류의 효소의 이름은 대개 '-에이스'(-ase, 영어) 또는 '-아제'(-ase, 독일어)로 끝난다.[1]
효소는 기질에 대한 특이성을 가지고 있으며, 일반적으로 상온에서 체온 정도의 온도와 중성 pH에서 잘 작동한다. 하지만 특이한 생명체의 효소들은 극한 조건(예: 섭씨 72도, pH 2의 강한 산성 상태 등)에서도 작동할 수 있다. 출처: 위키백과

어렵게 써있지만 간단히 말하면 몸 속에서 일하는 기계입니다. 우리 몸에도 무수히 많은 효소가 있는데, 각자 자기가 맡은 일을 수행합니다. 어떤 효소는 녹말을 자르고, 어떤 것은 당을 알콜로 변화시킵니다. 효소의 종류는 정말 엄청나게 많습니다. 몸 속에서 무언가 변화가 일어난다면 거의 다 효소가 하는 것으로 보면 됩니다. 그래서 효소는 하는 일에 따라 이름을 붙입니다.

출처: 위키백과
반원을 말토스, 세모를 덱스트린이라 가정하면, 둘이 붙어있는 것이 녹말입니다. 아밀라아제라는 효소가 녹말과 결합하여 둘로 잘라버리고 다시 원래 모습으로 돌아옵니다.