[BE_J의 CookSteem #4] 푸드트럭 갈릭&칠리 쉬림프박스를 집에서 맛보다

[BE_J의 CookSteem #4] 푸드트럭 갈릭&칠리 쉬림프박스를 집에서 맛보다

안녕하세요!ㅎㅎ BE_J의 껌딱지 Hive account@ssasseo 입니다ㅎㅎ
한 3년전부터 푸드트럭이 굉장히 많아지고 있는거 같아요! 제 지인도 일단 푸드트럭을 하긴 할껀데, 무슨 음식을 하지? 라는 고민을 하더군요..ㅎㅎ 뭔가 순서가 안맞는거 같더군요.. 그정도로 푸드트럭이 많이 있는거 같아요!
다양한 푸드트럭을 맛보았는데, 그 중 쉬림프박스가 기억에 남았습니다. 그 기억을 되새겨 보며 쉬림프박스를 만들어 보겠다고 결정!
오늘의 요리는 쉬림프박스 입니다! 쉬림프박스 대표메뉴 갈릭&칠리를 만들어 볼까요?!

[갈릭&칠리 쉬림프박스]

** 준비물 **
갈릭쉬림프 : 새우(12마리정도), 마늘, 식용유, 간장, 후추, 새우젓, 버터
칠리쉬림프 : 새우(12마리정도), 마늘, 식용유, 케찹, 고춧가루, 설탕, 간장, 식초, 후추

**갈릭 쉬림프박스 만드는 법 **

식용유 3T에 다진마늘 1.5T 넣고 노릇노릇할때까지 볶아주세요~
다진마늘이 노릇노릇해지면 준비해둔 새우를 넣어주세요~!

3.새우가 익으면 간장과 후추로 간을 해주신다음 버터 한스푼을 넣어주세요! 그다음 버터와 어우러지게 저어주면서 졸이면 완성!!:))

**칠리 쉬림프박스 만드는 법 **

1.버터갈릭과 마찬가지로 식용유3T에 다진마늘 1T 잘볶아주세요~! 다진마늘이 노릇노릇 해지면 새우를 넣어주세요! 살짝 볶아지면 케찹2 ,고춧가루1, 설탕1,물살짝 넣어주시고 끓여주세요! 저희부부는 매운맛을 좋아하기 때문에 청양고추 한개를 잘게 다져넣었습니다!!
버터갈릭과 마찬가지로 버터 한스푼을 넣고 졸여주세요~! 마무리로 후추추추 뿌려주세요ㅎㅎ

2.밥위에 버터갈릭과 칠리 쉬림프를 얹어주시면 쉬림프 박스 완성~~~!!!! :D

여러분 모두 부자와 행복 두마리의 토끼를 잡으세요:)
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