La versión 7.4 de PHP incorporó características como: propiedades tipeadas, funciones flecha (arrow functions), separadores de números, referencias débiles entre otras. PHP-FPM es una administrador de procesos FastCGI diseñado para ser usado en sitios de alta demanda.
https://www.librebyte.net/despliegue-de-sistemas/como-instalar-php-7-4-en-ubuntu-20-04/