λλ¬μ¬κ° μ€νμΈμ μ¬ννλ μ μ΄ μλ€. νλ¬μ μ€νμΈ λΆλΆ μ°ν°μκ³ μλ‘κΈΈμ κ±Έμκ³ , λ€λ₯Έ νλ¬μ ν¬λ₯΄ν¬κ°κ³Ό μ€νμΈ λ¨λΆ μλ¬λ£¨μμ μ§λ°©, λλΆ μΉ΄ν루λ μ§λ°©μ κ±°μ³ λ€μ νλ¦¬λ‘ λμμ€λ μ¬μ μ΄μλ€. νΌμ μ¬ννμ§λ§ κΈΈλ무λ λ§λκ³ μ΄μ© μ°μ°νλ μ§μΈμ λ§λ νλ§ν°λ©΄ κ·Έ μ¬λμ΄ λ΄ μ΄λͺ
μ΄λΌκ³ μκ°ν λ»ν μ λ μλ€.
κ·Έ λμ μ¬νμ΄ λ§μ μ¬μ΄μ λ¨κ²ΌκΈ°μ κ·Έ λ€λ‘ λκ° μ€νμΈμ κ°λ€λλ, κ°λ€λλ νλ©΄ λ΄ μΌμ²λΌ μ€λ λ€. μμ§ νλ¬μ νλ λ²μ©μ νμ΄μ€λΆμ λ€μ΄κ°λ λμλλ°, μ€νκ΅ λμ°½ νλκ° μ€νμΈμ λ€λ μλ€κ³ μ¨λμλ€. λ°κ°μ΄ λ§μμ βμ€νμΈ λ무 μ’μ§!β λΌκ³ λκΈμ λ¬μλ€. μΌλ§ λ€μ κ·Έλ κ° μ€νμΈμ λ°λ μμμ κ°λ€κ³ νλ€. λΉ μμΌμ μμ‘°μΈ λ°λ μμμ κ°μ μΌμ μΈλΌ λΉ μμΌλ₯Ό λ¨Ήλ ν볡ν κΈ°μ΅μ βλ°λ μμμ κ°λ©΄ λΉ μμΌ κΌ λ¨Ήμ΄γ γ β λ₯μ λκΈμ λ λ¨κ²Όλ€.
κ·Έλ°λ° κ·Έλ μ λλκΈμ μ μ§ λλνλ€. βλ μ€νμΈ μ΄λ―Έ μ¬λ¬λ² λ€λ μ΄β, βλ°λ μμμ λΉ μμΌλ§ μλ μ€ μλ.β λ±λ±. μ΄λ λ μ λ΄κ° μ€νμΈ μ§λͺ μ€ν λΈ κ²μ λ°λ‘μ‘λ κ² λμ΄μλ€. βββκ° μλλΌ ββ‘ κ±°λ β.
λλ μ΄λ―Έ νκ΅μ΄ μλμκΈ°μ κ·Έλ μ μ§μ λ§λ κ²μ 1λ λ λ μ§λ μμκ³ , μ°λ½μ΄λ νμ΄μ€λΆμ μμ£Όνμ§ μμ λͺ°λλλ°, κ·Έλ λ κ·Έ ν΄ μ¬νμ¬λ‘ μ΄μ§μ νκ³ κ·Έ λλ¬Έμ μ€νμΈμ μμ£Ό μΆμ₯μ κ°λ€κ³ νλ€. κ·Έλ μ νμ΄μ€λΆμ λλ¬λ³΄λ μ€νμΈμ κΈ°λ νμ΄λ λ§μ§ λ±μ μ’ μ’ μκ°νκ³ μμκ³ βλΆλ½λ€β, βλ©μ§λ€β λ λκΈμ΄ κ°λνλ€. κ±°κΈ°μ κ·Έλ μ μΉμ ν λλκΈμ΄ λ¬λ € μμλ€.
μ²μμ κ·Έλ κ° λμκ² μμ΄ν κ²μ΄ μλμ§ λμ§μ΄ 보μλ€. κ·Έλ°λ° λ§μ§λ§μΌλ‘ λ§λ¬μ λλ μ°λ¦° κ½€ νννκ³ , λΆκ³Ό μΌλ§ μ κ·Έλ μ κ³ μμ΄ μΉ΄νκ° μλμΌλ©΄ μ’κ² λ€λ λ΄ λκΈμμ μΌλ₯Έ νκ΅μ μμ λ§λμκ³ κΉμ§ ν΄ λμλλ°.
λλ μ΄ μ€ νλλΌκ³ κ²°λ‘ μ μ§μλ€. A κ·Έλ λ μ€νμΈμ΄ μ«λ€. μ΄μ§νκ³ μΆμ₯μ μμ£Ό λ€λλ©° νλ κΈ°μ΅μ΄ κ°λνλ° λλ κ·Έλ μλ λͺ¨λ₯΄κ³ μ¦κ±°μν κ²μ΄λ€. B λ΄κ° λ무 λλλ€. κ·Έλ λ μ¬νμ¬ μ§μμ΄κ³ λλ μλ§μ μ¬νκ° μ€μ νλμΈλ° λ΄κ° μ λ¬Έκ° μμμ μ£Όλ¦μ μ‘μ κ²μ΄λ€. μ΄μ¨λ κ·Έ μ΄νλ‘λ μ‘°κΈ μκΈ°μμΉ¨ν΄μ Έμ κ·Έλ κ° μ¬νν κΈμλ λκΈμ λ¬μ§ μκ² λμλ€.
β²μ€νμΈ λ°λ μμ(Balencia)μ μλΉ Canela μμ λ¨Ήμ λΉ μμΌ(Paella)
μ΅κ·Ό λ΄λΉκ° λ§μ΄ μ μ λλ©΄μ μ΄λ° λ₯μ κΈλ€μ κ°λ λ³΄κ² λλ€. βλμ κ°μ λΆμΌβ, βλμ μΊλ¦ν°κ° κ²ΉμΉλβ, βλλ³΄λ€ κΈμ μ μ°λβ μ¬λλ€μ΄ λμ΄λ κΉ λ΄μ¬ κ±±μ μ΄ λλ€λ... μμ°¨ μΆμλ€. μ΄μ©λ©΄ λλ λκ΅°κ°μκ² νμλ°μ§ μλ μ‘΄μ¬μκ² κ΅¬λ, κ° μ²μ λ μκ°μ΄μκ³ λ λν κ³Όκ±°μλ λμ λΉμ·ν μ¬λμ΄ λ¬κ°μ§λ§μ μμμλ€λ μ¬μ€μ κΈ°μ΅ν΄ λλ€.
λ¬Όλ‘ μ§κΈλ κ·Έλ΄ λκ° μμ§λ§ μ μλ νΉνλ λ΄ κ²½νμ΄λ λ°©μ, λμ κ°μ κΉμ§λ κ·Έκ²μ΄ νΉλ³νκ³ κ³ μ ν κ²μμ μΈμ λ°κΈΈ μνλ€. κ·ΈλμΌ λ΄κ° μ μΌνκ³ κ°μΉμκ² λκ»΄μ‘μΌλκΉ. βλκ° λ μμβ, β그건 λ΄ κΊΌμΌβ μκ°νλ©΄μ, μ΄μ§κ°νλ λ¨λ€κ³Ό λ€λ₯΄κ³ μΆμλ€. μ΄μ§κ°νλ λ¨λ€ κ°μλ€λ μλ¦¬κ² μ§. κ·Έ μμμ λ΄κ° λκ΅°μ§λ₯Ό λ°ν λ΄κ³ μΆμλ κ±°λκΉ. μ§κΈμ, λ΄κ° λ¨λ€κ³Ό λ€λ₯΄λ€λ κ²μ λ무λ μ μλκΉ, μκΎΈλ§ λλΌλ κ°μ μ μ μ°Ύκ³ μΆμ΄ νλ κ² κ°λ€. λλ, λλ λ§μ₯ꡬ μΉλ©° νΌμκ° μλλΌλ κ±Έ λ°νλ΄κ³ μΆμ 건 μλμ§.
μ€νμμ νλ©° κΈλ λ§μ΄ μΌμ§λ§ λκΈλ μ°Έ λ§μ΄ λ¬μλ€. νΉν μ¬νμ νκ³ μ리λ₯Ό νλ μ¬λλ€μκ²λ μ΄λ©΄μ΄λ©΄μ νΌμ κ·Έλ κ² λ°κ°μνκ³ μλ μ²μ νλ€. κ·Έλ¦¬κ³ λ λ€λ¦κ² λ΄κ° μλλ°© μλ λͺ¨λ₯΄κ³ λ무 λλ κ²μ μλκ° κ±±μ μ€λ½λ€. κ°μ¬νκ²λ λλΆλΆμ μ¬λλ€μ ν¨κ» λ°κ°μν΄ μ£Όμ§λ§, λΉμ°ν μν°λ₯ν μ¬λλ μλ€. λμΌ μ΄μ λ λ¨λ€κ³Όμ 곡ν΅λΆλͺ¨λ₯Ό λ°κ²¬νλ κ²μ΄ κΈ°μμ§λ§, μλλ°©μ΄ λμ κ°μΌλ¦¬λ λ²μ μλ€. λ³ κ°ν₯μ΄ μλ μ¬λλ μμν κ³ , μ¬μ§μ΄λ λ΄κ° ννμΉ μμ μ¬λλ μμ κ²μ΄λ€.
μκΈ°ν΄ μ£Όκ³ μΆμλ€. λ΄κ° λΉμ μ λ€ μμμ, λ€ μ΄ν΄ν΄μ κ·Έλ° κ²μ΄ μλλΌκ³ . λμ μΈλ‘μμ λλκ³ , λ΄κ° μ΄ν΄λ°κ³ μΆμ΄μ κ·Έλ¬λ€κ³ . λλ μ λ μΈμμ νλ λΏμΈ λΉμ μ΄ λ μκ° μκ³ , λΉμ λν μΈμ νΉλ³ν λ΄κ° λ μ μμ§λ§, νΉμλΌλ κ·Έλμ, νΌμκ°μ μΈλ‘μΈ λλ©΄ λ΄κ²λ‘ μ€λΌκ³ . κ·Έλ μ°λ¦¬ μλ‘λ₯Ό λ°κ²¨μ£Όμκ³ .