Hola Neruel, gracias por pasar por acá y comentar ☺️

Uff sería un gran avance el poder integrar está tecnología en la realización de Ron y Cocuy. Sobre todo, en Cocuy, este destilado q le han dado tan mala reputación.
El que se pueda verificar y validar su materia prima y que cumple con todos los requisitos de su DOC impulsaria más su venta, exportación y consumo