Hi Hive friends ☺ Today I'm going to show you the cake I made for Christmas 🎄🎅🔔❄ My favorite chocolates are Ferrero Rocher and I couldn't not make a cake with them 🥰 Let's start with.
Hola amigos de Hive ☺ Hoy os voy a enseñar la tarta que he hecho para Navidad 🎄🎅🔔❄ Mis bombones favoritos son Ferrero Rocher y no podía no hacer una tarta con ellos 🥰 Vamos a empezar ☺
Здравейте Hive приятели ☺ Днес ще си покажа тортата, която направих за Коледа 🎄🎅🔔❄ Любимите ми бонбони са Ферреро Роше и нямаше как да не спретна и една торта с тях 🥰 Нека да започваме ☺
Ingredients:
√ 200 g cookies
√ 60 g margarine
√ 3 tablespoons cocoa
For the mousse:
√ 12 Ferrero Rocher chocolates.
√ 400 ml of whipping cream
√ 250 ml fresh milk
√ 400 g Nutela type liquid chocolate
√ 9 sheets of gelatine
√ 20-30 g of cashew nuts
For the ganache
√ 200 g dark chocolate
√ 100 ml of whipping cream
√ 40 g margarine
√ 100 g cream cheese
√ 12 Ferrero Rocher chocolates
*Ingredientes:
√ 200 g de galletas
√ 60 g de margarina
√ 3 cucharadas de cacao
Para la mousse:
√ 12 bombones Ferrero Rocher
√ 400 ml de nata para montar
√ 250 ml de leche fresca
√ 400 g de chocolate líquido tipo Nutela
√ 9 hojas de gelatina
√ 20-30 g de anacardos
Para el ganache
√ 200 g de chocolate negro
√ 100 ml de nata para montar
√ 40 g de margarina
√ 100 g de queso crema
√ 12 bombones Ferrero Rocher*
Необходими продукти:
√ 200 гр бисквити
√ 60 гр маргарин
√ 3 к.л. какао
За муса:
√ 12 бонбона Ферреро Роше
√ 400 мл сладкарска сметана
√ 250 мл прясно мляко
√ 400 гр течен шоколад тип Нутела
√ 9 листа желатин
√ 20-30 гр кашу
За ганаша
√ 200 гр черен шоколад
√ 100 мл сладкарска сметана
√ 40 гр маргарин
√ 100 гр крем сирене
√ 12 бонбона Ферреро Роше
Preparation:
We start by breaking the cookies and putting them in the mixer.We crush well and pour them into the mold.Mine is 24 cm.Then we add the cocoa to the cookies and mix well.We put the margarine in a bowl and melt it in the microwave,add it to the cookies and shape with a spoon.When it is ready we put the mold in the fridge.
Preparación:
Empezamos rompiendo las galletas y poniéndolas en la batidora.Trituramos bien y las vertemos en el molde.El mío es de 24 cm.A continuación añadimos el cacao a las galletas y mezclamos bien.Ponemos la margarina en un bol y la derretimos en el microondas,la añadimos a las galletas y damos forma con una cuchara.Cuando esté listo metemos el molde en la nevera.
Начин на приготвяне:
Започваме като чупим бисквитите и ги слагаме в блендер.Блендираме добре и ги изсипваме във формата за тортата.Моята е 24 см.След това добавяме какаото към бисквитите и разбъркваме добре.В купа слагаме маргарина и го разтопяваме в микровълновата,добавяме го към бисквитите и с лъжица оформяме блата.Когато е готов прибираме формата в хладилника.
We start making the mousse and first unseal the chocolates and cut them and set them aside.
Comenzamos haciendo la mousse y primero desprecintamos los bombones y los cortamos y dejamos a un lado.
Започваме с направата на муса и първо разпечатваме бонбоните и ги нарязваме и оставяне на страна.
Pour the cream in a bowl and whip it.Put the gelatins in a bowl with cold water and leave them.Then in another bowl pour the fresh milk,which should be at room temperature.Pour the chocolate in a bowl and put it in the microwave for 30 seconds to soften.Add it to the milk and stir until it is well blended.
Vertermos la nata en un bol y batirla.Ponemos las gelatinas en un bol con agua fría y dejarlas.Luego en otro bol vertermos la leche fresca,que debe estar a temperatura ambiente.Vertermos el chocolate en un bol y meterlo en el microondas durante 30 segundos para que se ablande.Añadirlo a la leche y removemos hasta que esté bien mezclado.
Изсипваме сметаната в купа и я разбиваме.Слагаме желатините в купа със студена вода и ги оставяме.След това в друга купа изсипваме прясното мляко,което трябва да е на стайна температура.Изсипваме шоколада в купа и го слагаме в микровълновата за 30 секунди за да може да омекне.Добавяме го към млякото и бъркаме докато се смесят добре.
Add the gelatins to the mixture and stir well to melt.
Añadimos las gelatinas en la mezcla y mezclamos bien para que se derritan.
Добавяме желатините към сместа и бъркаме добре за да се разтопят.
We start adding the cream little by little and stir in circular movements.When we have added everything we add the chopped bonbons.And we take out the mold and pour the mousse and put it back in the fridge.Leave it for 2 hours and then you can make the ganache, but it is better from today for tomorrow as I did.
Añadimos las gelatinas a la mezcla y removemos bien para que se derritan.
Empezamos a añadir la nata poco a poco y removemos en movimientos circulares.Cuando lo hayamos añadido todo añadimos los bombones picados.Y sacamos el molde y vertemos la mousse y la volvemos a meter en la nevera.Dejadla 2 horas y luego podéis hacer la ganache, pero es mejor desde hoy para mañana como hice yo.
Започваме да добавяме сметаната малко по малко и бъркаме с кръгови движения.Когато сме я добавили всичката добавяме и нарязаните бонбони.И вадим формата и изсипваме муса и прибираме отново в хладилника.Оставя се за 2 часа и след това може да направите ганаша, но по добре е от днес за утре както направих аз.
Ganache
In a saucepan pour the cream,melt the chocolate and add the margarine.Put it over low heat and stir until it melts.Pour it into a bowl and cover it with cling film,put the cling film so that it does not rub on top.Let it stand at room temperature for 2 hours. I want to insert here that the cream should have been more however I went out of my way to buy more and at 25 everything was closed and there was nowhere to get it so that's why I got this.With 200 ml it will be better but I saved the situation 🤭
Ganache
En un cazo se vierte la nata,se deshace el chocolate y se añade la margarina.Se pone a fuego lento y se remueve hasta que se derrita.Se vierte en un bol y se cubre con film transparente,se pone el film transparente para que no se roce por encima.Se deja reposar a temperatura ambiente durante 2 horas. Quiero insertar aquí que la crema debería haber sido más sin embargo me desvié para comprar más y en 25 todo estaba cerrado y no había donde conseguirla así que por eso conseguí esto.Con 200 ml será mejor, pero salvé la situación 🤭
Ганаша
В тенджера изсипваме сметаната,начупваме шоколада и добавяме маргарина.Слагаме на бавен огън и бъркаме докато се разтопи.Изсипваме го в купа и покриваме с прозрачно фолио,слагаме фолиото за да не втърди отгоре.Оставяме до да изтине на стайна температура за 2 часа.Тук искам да вмъкна, че сметаната трябваше да е повече обаче аз се изключих да купя още на 25 всичко беше затворено и нямаше от къде да взема и за това ми се получи така.С 200 мл ще стане по-добре,но спасих положението 🤭
We take the cake out of the fridge and pour enough chocolate to cover the top and put it back in the fridge.As I had some cream left over because I have little cream I had cream cheese and added it and then beat with the mixer to increase the mixture.If you are acomplete with the amount needed you don't need cream cheese and just beat it.
Sacamos la tarta de la nevera y viertemos el chocolate suficiente para cubrir la parte superior y vuelve a meterla en la nevera.Como me sobró un poco de nata porque tengo poca crema tuve queso crema y lo añadí y luego batí con la batidora para aumentar la mezcla.Si te acompleja la cantidad necesaria no necesitas queso crema y sólo bátelo.
Вадим си тортата от хладилника и изсипваме шоколад колкото да покрие отгоре и я прибираме обратно в хладилника.Понеже на мен ми остана малко смес, защото сметаната ми е малко имах крема сирене и го добавих и след това разбих с миксера за да се увеличи сместа.Ако вие сложните нужното количество няма нужда от крема сирене и го разбивате само.
Then wrap a board with baking paper.Put the mixture in a syringe and make the shapes.And of course after the second press my syringe broke 🤦 And I had to put the cream in a quiche and then I did something about it and they look nothing alike 😂 After you make them you put them in the fridge to harden.
Luego envuelvemos una tabla con papel de hornear.Ponemos la mezcla en una jeringa y hacemos las formas.Y claro después de la segunda prensa mi jeringa se rompió 🤦 Y tuve que poner la crema en una quiche y entonces hice algo al respecto y no se parecen en nada 😂 Después de hacerlas las metes en la nevera para que se endurezcan.
След това опаковате една дъска с хартия за печене.Слагате си сместа в шприц и си правите формички.И естествено дойде и следващия гаф след второто натискане шприца ми се счупи 🤦♀️ И трябваше да сложа крема в кисия и така да направя нещо за това и не приличат на нищо 😂 След като ги направите ги слагате в хладилника за да стегнат.
So that they don't taste how badly done mine are I decided to grind some cashews and then sprinkle them on top.Take out the cake and the board and with a knife peel them off and put them on top of the cake.Then arrange the chocolates and finally sprinkle with the cashews.And put it back in the fridge until lunchtime 🤭 If you can resist the temptation not to cut right away.
Para que no sepan lo mal hechas que están las mías decidí moler unos anacardos y luego espolvorear por encima.Sacamos la tarta y la tabla y con un cuchillo despegarlas y ponerlas encima la tarta.Luego acomodar los bombones y finalmente espolvorear con los anacardos.Y volvemos a meterla en la nevera hasta la hora de comer 🤭 Si puedes resistir la tentación de no cortar enseguida.
За да не си личат колко лошо са направени мойте реших да смеля малко кашу и след това да поръся отгоре.Вадим тортата и дъската и с един нож ги вземаме от дъската и слагаме върху тортата.След това нареждаме и бомбоните и накрая поръсваме с кашуто.И я прибираме отново в хладилника докато не стане време за ядене 🤭 Ако можете да издържите на изкушението да не отрежете веднага.
And voila 🥰 This is the final result 😍 Despite the screw-ups I managed to make it and let me tell you that even if these things happen to you don't give up you can always fix things.For me it is the most beautiful cake I have ever made 🥰 The taste is unique 🥰
Y voilá 🥰 Este es el resultado final 😍 A pesar de las meteduras de pata conseguí hacerla y déjame decirte que aunque te pasen estas cosas no te rindas siempre puedes arreglar las cosas.Para mí es la tarta más bonita que he hecho nunca 🥰 El sabor es único 🥰
И готово 🥰 Това е крайния резултат 😍 Въпреки гафовете успях да я направя и да ви кажа дори да ви се случват такива неща не се отказвайте винаги може да се оправят нещата.За мен е най-красивата торта,която съм правила до сега 🥰 Вкуса е уникален 🥰
I hope you liked the recipe ☺
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Espero que os haya gustado la receta ☺
Надявам се рецептата да ви е харесала ☺
