Uhmmm, this dish looks delicious. The ribs are one of the cuts of beef that have more flavor, in addition to being very versatile, because you can make them in soup, stewed, roasted, fried, baked. The recipe is really interesting, by incorporating the orange, which is an element that we rarely use in Venezuelan cuisine, but surely the result must be exquisite. Greetings.

Uhmmm, se ve delicioso este plato. Las costillas son uno de los cortes de res que tienen más sabor, además de que son muy versátiles, porque las puedes hacer en sopa, guisadas, asadas, fritas, horneadas. Realmente interesante la receta, al incorporar la naranja, que es un elemento que pocas veces utilizamos en la cocina venezolana, pero de seguro el resultado debe ser exquisito. Saludos.