Na da kommst du mit den Themen auch einmal komplett überall vorbei.
Beim Thema Kneipen bzw. Gastronomie ist es zumindest hier in der Gegend so das sie in den letzten 10-15 Jahren stark zugenommen haben. Besonders in grösseren Städten wurde der Einzelhandel wo er verschwunden ist oft durch Gastronomie ersetzt.
Wenn sich mal ein Einzelhändler neu niedergelassen hat (keine grossen Handelsketten) ging es oft nicht sehr lang. Die Gastronomie hatte da in den letzten zwei Jahrzehnten die besseren Karten. Die Zahlen derer die regelmässig essen gegangen sind ist ebenfalls stabil angestiegen.
Diese Entwicklung ist so real wie die Tatsache die Du ansprichst das gleichzeitig immer mehr Menschen in einem reichen Land wie Deutschland kaum das nötigste haben. Die aktuellen sozialen Absicherungen sind sicher revolutionsbedürftig und zusammen mit einer Finanztransaktionssteuer könnte man sehr viel sinnvoller Menschen helfen sich selbst zu helfen.
Ich für meinen Teil hoffe immer noch darauf das eines Tages, Erwachsenen Universitäten überall für jeden offen sind (staatl. finanziert), wo sich jeder weiter bilden kann und das auch eine beachtliche Zeit eines jeden einnimmt.