안녕하세요 
오늘은 파파야메론에 대해서 알아보겠습니다.
언뜻 보기엔 참외 같기도 하고 메론 같기도
하지만 사실 이 두 과일의 맛을 모두 갖고
있는 파파야메론을 소개합니다.
다른 열대과일처럼 맛과 향이 강하진 않지만
어떤 과일보다도 높은 당분을 갖고 있는
파파야메론.
황사와 미세먼지가 기승을 부리는 봄날,
4~5월에만 맛볼 수 있는 달콤한
파파야메론으로 수분을 채워 보세요.
파파야메론은 메론보다 크기가 작고
참외 정도의 크기입니다.
또한, 특유의 그물 모양이 없으며
전체적으로 짙은 초록색 밭에
검정 얼룩이 있지요.
파파야메론은 열대과일이기 때문에
냉장 보관하면 단맛이 떨어지니,
상온에 보관하는 것이 좋습니다.
후숙 과일이기 때문에 상온에
보관해야 당도가 높아져요.
또한 껍질을 만져봤을 때, 말랑말랑한
느낌이 들었을 때가 파파야메론
본연의 맛을 느낄 수 있는 가장
좋은 시기이니, 후숙을 할 때 참고해주세요!
아삭한 맛을 좋아하는 분은 바로
섭취하는 것이 좋고, 부드러운
식감을 좋아하는 분은 상온에서
3~4일가량 숙성시켜 드시면 좋습니다.
또한, 바로 먹기보다 냉장고에
4~5시간 정도 넣어놨다가
먹으면 단맛이 깊어지지요.
잘라 먹는 것보다 숟가락으로
떠먹는 게 단맛은 물론 식감까지
온전히 느낄 수 있답니다.
