খামারের সংজ্ঞা:
খামার বলতে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে যে কোন পণ্য প্রতিপালন বা উৎপাদন করার জন্য নির্দিষ্ট স্থানকে বোঝায়। হাঁস-মুরগির খামারকে পোল্ট্রিখামার নামে অভিহিত করা হয়। পোল্ট্রিখামার স্থাপনের জন্য জমি, অর্থ, সময়, শ্রম, যন্ত্রপাতি ও কারিগরি জ্ঞান ইত্যাদি বিভিন্ন সম্পদের প্রয়োজন হয়। সুষ্ঠু পরিকল্পনা, বিজ্ঞানসম্মত ব্যবস্থাপনা ও সঠিক পরিচালনার মাধ্যমেই খামারকে লাভজনক করা যায়।
খামারের প্রকারভেদ:
১। ব্রয়লার বা মাংস উৎপাদন খামার।
২। লেয়ার বা ডিম উৎপাদন খামার।
৩। প্রজনন খামার বা ব্রিডার খামার।
৪। বাচ্চা উৎপাদন খামার বা হ্যাচারি খামার।
৫। হাঁসের খামার (হাঁস উৎপাদনের খামার)।
৬। পোল্ট্রিখামার (একই স্থানে ডিম, মাংস, বাচ্চা উৎপাদনের খামার)।
৭। হাঁস-মুরগি ও মাছের সমন্বিত খামার।
৮। হাঁস ও মাছের সমন্বিত খামার।
৯। মুরগি ও মাছের সমন্বিত খামার।
