안녕하십니까?? 승림대디입니다.
몇해 전 제가 하는 일을 보던 제3자께서 '승림대디님... 그러시다가 극한직업에 나가실 수 있겠어요.'라고 했던 기억이 있는데요.
그래서인지 극한직업을 종종 보곤 합니다.
그 중 참치캔 공정 과정을 보게 되었는데요. 보면서 가장 놀랬던 것이 참치가 예상외로 가시가 많다는 점입니다.
그리고, 그 가시를 모두 수작업으로 제외한다는 점인데요. ^^;;
약 270여개 내외로 숫자가 어마어마합니다.
가시가 많다보니 소위 수율이라고 하나요?? 가시를 제거하면서 예상외로 버려지는 참치 부위가 많았습니다.
특히 가시를 제거하다보니 맨손으로 하시고, 위생 또한 철저히 하시던데요.
하지만, 손에 남는 참치 냄새는 아무리 제거를 해도 어쩔 수 없나봅니다.
해당 영상을 다보고 나서는 참치캔이 좀 비싸도 감사히 먹어야 겠다는 생각이 들었는데요.
사람들 생각이 모두 비슷한가 봅니다. ^^
감사히 생각하고 먹어야 겠네요. ^^
