소고기 맛집

소고기라도 다같은 소고기가 아니죠? 미국산이며 호주산이며 저렴한 국내산이며 많은데
그런곳과는 달리 유기농 채소를 재배해서 식재료를 사용하고 월악산 고랭지 가을콩을 발효시켜 청국장으로 내놓는 음식점이 있어서 건강식을 먹으러 갔다 누가? 임산부가ㅋㅋㅋ
거기는 오창에 있는 황소고집이다
넓직한 주차장이 완벽하게 구비가 되어 있어 단체손님은 물론이고 버스도 와도 될듯한 크기의 주차장 크기였습니다. 가게의 느낌이 시골 할머니댁에 가는 정이가는 느낌의 가게였어요.

노래방기계도 있어 아무래도 연회장 및 파티, 회식으로 딱일거 같다는 생각이 들어요
우리회사 근처에도 이런 식당 하나 있었으면 좋겠다 하는 생각을 했습니다.

고집, 건강, 신뢰를 항상 생각하며 음식점 하시는 느낌이라 정성이 느껴진다.
27 년간 한우암소 와 월악산 고랭지 콩을 장작불 가마솥에 직접 삶은 자연 발효 청국장만 고집 한다.
자연 발효 효소를 이용하여 모든 계절 요리를 직접 만듭니다
자연이 선물하는 제철 식재료를 위해 유기농 채소 맛과 친환경 벼재배를 직접운영 합니다

이렇게 깔끔하게 기본 찬들이 세팅이 됩니다!

고기가 나옴으로써 상차림이 더욱 더 깔끔하게 보입니다 고기에 빛깔 보이시네요

고기에 마블링은 정말 환상적입니다 역시 한우암소 일등급 이상 고기는 다르죠??
살다 살다 이렇게 마블링 좋은 한우암소 고기는 처음 봅니다
제가 여태까지 본 고기들은 일등급 아래 고기들이 였나 봅니다

마블링 좋은 고기 와 버섯을 올려 익혀봅니다.
한눈을 팔 수는 없습니다. 고기가 타면 눈물을 흘리 수밖에 없으니까요.ㅋㅋㅋ

먹기 좋게 고기가 잘렸어요.
지체할 시간이 없습니다 어서 입안으로 넣어줘야되요 ㅋㅋㅋ

소고기는 기름장이나 소금에 찍어 먹어야 제맛 입니다. 육즙이 주루룩 흐르는 고기를 소금에 살짝 찍어 먹으니 짭쪼름 하니 너무 맛이 나요. 와우 입에서 살살 녹는다. 대박 대박

드디어 월악산 고랭지 가을콩으로 직접 발효시킨 청국장이 나왔습니다.
향부터가 남다릅니다. 엄청 고소하고 구수하고 벌써부터 할머니 댁 온거 같은 느낌입니다.

황소고집은 건강해지는 곳이였던거 같습니다.
월악산 고랭지 가을콩으로 발효시켜서 만든 청국장이나 유기농 채소를 직접 길러 식재료로 사용을 하니 맛이 없을수가 없다
이정도면 청주 오창 맛집 으로 손색없죠?
오창 소고기 맛집 찾으신다면 황소고집으로 오세요

맛집정보

황소고집

대한민국 충청북도 청원군 오창읍 용두리