El siguiente trabajo es un seminario realizado por mi en la universidad con motivos de aprobar la materia cultivo de peces
Las especies de lisa o múgil son representativas de un grupo de peces perteneciente a la familia de mugílidos y probablemente de más extensa presencia, que reúnen los requerimientos proteicos básicos de muchos pueblos alrededor del mundo.
Longitud máxima observada: 120 cm
Peso máximo observado: 8 Kg
Duración de vida: 4 a 16 años
Las hembras crecen a una tasa mayor que los machos , fecundación externa, productos sexuales expulsados libremente
Un pensamiento en la acuicultura emergente es estrictamente económico, en especial al seleccionar una especie a cultivar, se busca o requiere una especie que sea mal llamado "vegetariano" estos herbívoros, son mas económicos, la proteína animal requiere ser suministrada en la pesca, lo que requiere un esfuerzo mayor.
Entonces
criterio numero 1: bajo nivel de cadena trófica: explicado en el párrafo anterior, entre menor sea el nivel trófico de la especie, mas económico sera su alimentación
criterio numero 2: La lisa es un pez euritermo, y eurihalino resistente a tolerar amplios margenes de salinidad y temperatura
Transporte
Baños de formol en periodos de 20 a 30 minutos (80 ml de formol por 1000 litros de agua)
Aplicar oxigenación por medio de difusores
Agua limpia, libre de material orgánico y arcilla en suspensión
Cloruro de calcio 40 a 80 gr por 1000 litros en caso de reducción de pH
Conclusión
La reconversión de salinas y arrozales en la explotación acuícola ya ha tenido éxitos demostrados en España, Italia e Israel. Contar con disponibilidad de agua dulce, salobre y marina, hacen el lugar idóneo para esta especie eurihalina, la elevada productividad natural o artificial de alevines y su fácil recolección y transporte son puntos clave para el desarrollo de estos cultivos. Se ha venido cultivando el múgil de forma extensiva desde hace muchos años en las lagunas costeras.
Por otra parte se ha reconocido mundialmente al múgil como una fuente de proteína importante para el hombre y su déficit productivo demuestra la necesidad de su cultivo y su total comercialización.
FAO. 2010. Manual básico de piscicultura en estanques. Dirección Nacional de Recursos Acuáticos - Departamento de Acuicultura Proyecto FAO UTF/URU/025/URU. 52pp.
FAO. 2011. Orientaciones técnicas para la pesca responsable. Desarrollo de la acuicultura: Enfoque eco sistémico a la acuicultura. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Roma, Italia. 60 pp.
BOCEK A. 2003. Introducción al policultivo de peces. International Center for Aquaculture Swingle Hall Auburn University, Alabama, USA. 12 pp.
CASTELLÓ F. 1993. Acuicultura marina: fundamentos biológicos y tecnológicos de la producción, Universitat de Barcelona, Barcelona, España.
GÓMEZ G. 2012. La pesca de lisa múgil Cephalus en la laguna madre, Tamaulipas, Instituto nacional de pesca, Guadalajara, México.
Kubitza F. 2009. MANEJO EN LA PRODUCCION DE PECES: Buenas prácticas en el transporte de peces vivos. Panorama da Aquicultura, Madrid, España.
![La Pesca Mañanera [O.P.E]](/assets/noimage.svg)