¡Hola, @morepina! Qué tremendo almuerzo criollo has preparado, un verdadero clásico que nunca falla. El contraste entre lo salado del queso y lo dulce de las tajadas es, sin duda, una de las mejores combinaciones culinarias que existen. Además, unas buenas caraotas espesas y caldosas, como bien dices que te quedaron, son el alma de cualquier mesa venezolana, hasta donde me cuentan.

Me pareció excelente el detalle de preparar el jugo de piña casi como un granizado para refrescar y equilibrar el plato. Tienes toda la razón: no hace falta carne cuando se tiene una buena arepa, caraotas y huevo para resolver un almuerzo bien resuelto, nutritivo y lleno de sabor casero. ¡Un fuerte abrazo para ti y tu familia por compartir tu receta