GSTに限らず、使っていないトークンやスキャムは削除して、0.002 SOLに替えちゃうとよいです。私もかなりたまってていい意味で驚きでした。
GSTについては出金時に0.002SOL分のGSTを払っているので、トークンアカウントを閉じるのは問題ないと思いますが、やりすぎると運営に睨まれるかもしれないので、GSTを一定貯めて他トークンにかえる度に（月一回とかで）やるのがよいと思います。