みなさん、こんにちは。
アメリカのカフェでコーヒーを買って砂糖を入れようとすると、白砂糖の他にたくさんのSweetener:甘味料が用意されているのを見たことがありませんか？私は特にこだわりがないので、いつもピンク色の袋の甘味料を入れていますが、どんな違いがあるのだろう…と思い、調べてみました！なお、人工甘味料については賛否両論ありますが、今回はどういったものかだけお伝えします。
ゼロカロリー。サクラロースを使った人工甘味料。１袋でスプーン２杯分の砂糖と同じ甘さがあるそうです。
ゼロカロリー。サッカリンを使った人工甘味料。こちらも１袋でスプーン２杯分の砂糖と同じ甘さがあるそうです。私がいつも使っている甘味料です。１袋入れるとガツンと甘くなる気がします。
ゼロカロリー。アステルパームを使った人工甘味料。こちらも１袋でスプーン２杯分の砂糖と同じ甘さがあるそうです。
ゼロカロリー。ステビア由来の天然甘味料。こちらも１袋でスプーン２杯分の砂糖と同じ甘さがあるそうです。
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それぞれ原料が違うようですが、１袋の甘さの度合いはあまり変わりません。
これらのSweetenersは、ホットにもアイスにも使用可能です！初めてアイスコーヒーにSweet'n'lowを入れた時、砂糖と違ってすぐにさーっと溶けていったので、少しドキドキしました。
以上、Sweeteners調査でした。カフェにいった際の参考にしてみてくださいね！
