¿Por que pueden haber varias respuestas a una sola pregunta? Porque se ven desde puntos de vistas diferentes. Por ejemplo, si eres de otro pais, ¿De donde viene el conocimiento que tienes sobre Venezuela? ¿De las noticias? Sin duda que los canales de noticias son un medio de información necesario para enterarte de acontecimientos que, si no fuera por la televisión, el periódico, la radio o Internet, ignorarías. Sin embargo, muchas veces están llenos de opiniones personales en cuanto a ciertos temas. Y la información que sé ha difundido sobre Venezuela, es de un pais inhabitable. Pero, ¿Sera cierto eso? ¿Se puede disfrutar de Venezuela al ver más allá de los problemas?
Si eres venezolano, ¿Por que la respuesta dependerá de lo que conozcas de este pais? Por la sencilla razón de que como Venezuela es un pais tan hermoso, al conocerlo a cabalidad, no te quedará más opción que amarlo.
Entonces, ¿Que hace de Venezuela un pais tan maravilloso? Una de las cosas que valoro, es la capacidad de su gente de hacer de un problema común, algo gracioso. Sacándole de esa manera una sonrisa a cada Venezolano y, muchas veces,
el deseo de seguir viviendo un día más.
Pero en este post me gustaría hablarle de su deseada y variada gastronomía. Como su plato principal: la AREPA (muchas veces siendo el desayuno y la cena), lo cual puedes rellenar con cualquier cosa que se te ocurra. Y últimamente, se ha tenido que hacer hasta sin harina de maíz jeje.
La gastronomía Venezolana depende mucho de la zona del pais de donde vivas. Pero hablando de la gastronomía general, esta:
Las caraotas negras, dulces o saldas (yo las como dulces) que son uno de los tantos tipos de granos que se consumen.
El cachito (un pan relleno de jamón ó queso)
Empanadas: Su ingrediente principal es el mismo que el de la arepa y su preparacion es similar. Solo que antes de freirse (siempre es frita) se rellena con algun ingrediente. Ademas su sabor es entre dulce y salado.
Hallacas: Estas también se hacen con el ingrediente principal de la arepa o las empanadas. Pero su preparación es diferente. Están rellenas con carne de res y cerdo guisadas y son hervidas y en hojas de mata de cambur asi como se ve en la imagen. Y normalmente estas se hacen diciembre. A pesar de la difícil situación que los venezolanos viven, han luchado por mantener la tradición.
Pabellón: El origen de este plato típico es algo interesante. Según se cuenta, son las sobras de comidas anteriores que utilizaban los esclavos de las haciendas de tiempos coloniales (siglo XVIII) para comer. Siendo el plátano frito lo único que se preparaba al momento. Sus ingredientes: Plátano frito, arroz, carne mechada y caraotas negras.
Pan de jamón: Un pan preparado con jamón, tocineta, aceitunas y pasas
Cachapa con queso: Esta se prepara con maiz de mazorca (una de mis favoritas)
Platano frito, horneado o sancochado
Y la yuca frita (sirve como buena merienda)
Esta es solo algunas de las cosas que el venezolano disfruta cuando de comida se trata. Pues una de las cosas que más nos gusta es comer. Pero Venezuela también le ofrece eso a cualquiera que quiera venir y ver con sus propios ojos lo que este pais puede ofrecer en sentido gastronómico. Le aseguro que le gustara. Prepárelo usted mismo, y vea lo sabroso que es. Después les hablare más de sus hermosos paisajes. Entre ellos montañas, ríos, lagos y playas. Sus divertidos bailes y animadoras músicas.
Escuche las noticias de este pais. Pero también pregúntese ¿Es Venezuela solo eso, o tiene algo bueno de lo cual no se habla?
