Hola, este dia les voy a contar un poco sobre una planta que es muy comun en el campo, ya que es muy util para marcar o dividir terrenos, este dia cerca de mi casa me asombre de ver una de estas plantas, me gustaria poder mostrarles imagenes incluso de los frutos, pero lastimosamente esta que encontre, todavia le falta mucho para dar.
Esta planta se le conoce como piñal, pero no piensen que es de.donde sale la piña, es otro tipo de fruto.
Como decia en el campo se usa para dividir un terreno, solo se siembran en fila en la linea que marca el terreno, y cuando esta crece desarrolla una largas hojas con muchas espinas, lo cual impide que animales o personas ajenas se metan.
Otro de los benedicios es que da dos tipos de frutos, uno es la piñuela, que es un gajo de frutas del tamaño de una bola de ping pong, de esta fruta se produce un atol o bebida tradicional, es el atol de piñuela y el dicho de paso, es super delicioso. Cuando tenga oportunidad les voy a traer imagenes de todo esto.
Tambien de esta planta se obtiene su retoño el cual se usa para preparar unos platos muy ricos, ese retoño se conoce como mutate o polla de piña, este tiene un sabor muy peculiar y le da un saber especial a la sopa de pollo, tambien se puede curtir y da un sabor parecido al palmito. El unico inconveniente es para extraerlos ya que cuesta mucho abrirse camino hasta el retoño, por las espinas.
En mi infancia cuando vivi una temporada con unos parientes, me gustaba ir a buscar huevos de gallina, ya que las gallinas prefieren estos piñales para poner sus huevos, por la seguridad que les presta a sus nidos.
Les dejo la imagen
