명절때나 집에서 엄니가 해줘야 먹었던 갈비찜
소고기 중에서도 가장 맛있는 갈비에서 부드러운 살만 띄어내 과일과 한약 등 좋은 재료를 넣어 만드는 요리.
달콤한 양념이 좋아 남녀노소 뿐만 아니라 외국인들이 가장 먹고 싶어하는 음식중에 하나입니다.
상호명 : 정일품
주소 : 경북 경주시 보불로 126-7
경주 보문단지를 넘어서 불국사를 지나가는 도로.
그 사이에 오래된 맛집, 유명한 맛집들이 정말 많습니다.
경주 함양집, 초우가, 콩이랑, 쌈밥집 등 다양한데요.
고기를 좋아하는 아이에게 누구나 좋아하는 갈비찜을 맛보여주려고 합니다.
할머니가 해주는 갈비찜을 기가 막히게 먹는걸 보고 가끔씩 외식으로 사주곤 하거든요!
불국사 근처 오래된 맛집답게 맛있는 갈비찜을 선사합니다.
손님들에게 독립적인 공간을 제공하기 위해 모든 식사공간은 앉을수 있는 방으로 되어 있더군요.
완도산 전복이 들어가 있는 전복갈비찜 - 중 4.0만원
2~3인이 식사하기 적합한 양입니다.
테이블 한가득 건강한 반찬들로 채워졌습니다.
쿰쿰한 맛이 일품인 콩잎, 고사리, 시금치 같은 나물과
시큼하면서도 감칠맛 나는 무김치는 단연 일품입니다.
시골 된장으로 만든 된장찌개는 엄지척!!!
조리되어 나오지만 식사하는 동안 식으면 안되죠!
갈비찜은 은은한 불로 계속 졸여주세요!!
짭쪼롬한 그 양념에 밥 비벼먹는 센스~
가족 모임, 상견례, 부모님 식사 장소로 적극 추천
전복아!! 안녕!!
사실 저는 전복을 그리 좋아하지는 않습니다만!
전복이 직장인들의 피로회복에 그리도 좋다고 하여
(그리고 아들이 별로 좋아하지 않아서)
제가 다 먹도록 하겠습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
입안에서 부스러지는 부드러운 갈비살
두께하며 크기하며.. 엄청 퍽퍽해 보여서 걱정했어요.
아이가 퍽퍽하면 먹다가 안 씹힌다며 뱉거든요.
(맛집블로거 아들답게 맛없으면 그냥 뱉어버림.)
하지만 예상과는 정 반대로 정말 부드러웠습니다.
아들 이날 공기밥 한그릇 혼자서 뚝딱!!! 킹왕짱!!
심지어 기름 부위도 맛있더라고요.
어느 정도 갈비찜이 졸여졌다 생각하면 드시면 됩니다.
전복을 먼저 드시는 걸 권해드립니다 ^^
아들 먹이러 갔다가 아빠가 몸보신 한 케이스?!
갈비찜 양념에 요리된 전복은 또다른 맛입니다!!
굳이 이름을 붙이자면 양념전복(?!) 완전 맛납니다.
상호명 답게 갈비찜 정말 맛있었고요.
여타 일반 가게와는 달리 절제된 단맛이 가장 마음에 들었답니다.
주말에 조용한 한옥에서 부드러운 갈비찜 어떠세요?
