[스슐랭 가이드] 홍대 수정옥돌소금구이 방문 후기

realgr(61)
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안녕하세요? realgr@realgr입니다.
오늘 소개할 음식점은 홍익대학교 근처 옥돌소금구이입니다.

지인의 소개로 갔는데 신기하게 조약돌 위에 고기를 구워먹더라구요.
청평에서 닭갈비를 이렇게 먹는걸 한번 먹어본적이 있어서 과연 돼지고기는 어떤 맛일지 궁금했습니다.
외국방송에도 나왔었고 그 때문인지 외국인들이 많았습니다.


기본 정보

  • 주 소 : 서울특별시 마포구 서교동 331-1
  • 연락처 : 02-323-6292

먼저 간판입니다.

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앉자마자 기본으로 주시는 물에도 옥돌이 들어있네요

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실내분위기입니다.
여름인데 문 다 개방하고 에어컨 켜놓아서 더웠어요 ㅠㅠ

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메뉴판은 못찍었지만, 돼지고기 소고기 부위별로 거의 다 있다고 보시면됩니다.

먼저 숯을 올려주고요.

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그 위에 조약돌을 올려줘서 달궈줍니다.

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고기를 얹어서 굽습니다.

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고기를 잘라서 먹습니다.
맛있습니다.
다른 곳에서 먹는 고기보다 훨씬 맛있습니다.


총평

돌을 달궈 고기를 주는 구워주는 시스템은 단순 눈요깃거리가 아니라 고기의 맛도 한단계 업글시켜줍니다.
맛은 좋은데 좀 더워요. 여름에 가시는 분들은 참고하셔야할듯.
불이 약해지기때문에 가끔씩 돌을 새로 달궈줘야합니다.
네명이서 갔는데 중간에 돌이 식어서 먹다가 템포가 끊긴적이 다소 있어요.

별점

분위기 - ★★★★ 조약돌 위에 구워먹는다는 컨셉으로 눈길을 사로 잡는 분위기입니다.
맛 ★★★★★ 고기 맛이 좋습니다.
가격 ★★★★★ 200그람에 1만2천원이던가 가격이 홍대치고 착합니다.
서비스 -★★★ 더워요..
총점 ★★★★ 위치 좋고 가성비 좋고 좀 시원할때 방문했으면 별 다섯개 줄 수 있었는데 아쉽습니다.

[스슐랭 가이드] 홍대 수정옥돌소금구이 방문 후기 | Ecency