안녕하세요^^ 오늘도 다들 맛있는 식사 하셨나요~? 저의 하루중 낙은 바로 맛있는 음식을 먹는것이랍니다~ 그래서 한창 1일1식을 할 때 한끼먹는 음식을 제대로된 요리를 먹지 못하면 그것이 그렇게 억울하고 화가났었답니다.
오늘은 제가 크림치즈와 베이글을 먹었는데요. 최근에 제가 가장 좋아하는 조합이 바로 아메리카노와 베이글의 조합이랍니다. 특히 살짝 구운 베이글에 크림치즈를 얹어서 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없더라구요~
여러분들은 가장 좋아하는 치즈가 있으신가요? 저는 앞서 말씀드렸던대로 크림치즈를 가장 좋아한답니다~ 그래서 치즈가 들어간 웬만한 음식들은 거의다 먹을 수 있어요~ 치즈의 종류는 정말 많은데요. 가장 대중적인 치즈의 종류로는 크림치즈, 체다치즈, 까망베르치즈, 리코타치즈, 파메르산치즈, 고르곤졸라치즈 등이 있답니다. 특히 최근에 샐러드와 함께 먹는 치즈로 유명해져서 많은 사랑을 받고있는 리코타치즈가 가장 인기가 높다고 합니다. 이중에서 여러분들이익히 들은 치즈들이 많죠~?
먼저 글쓴이가 제일 좋아하는 크림치즈의 경우 대표적 국가가 미국인데요. 미국인들이 그래서 크림치즈와 베이글을 많이 먹는 걸까요….?(글쓴이의 무식이 드러나는 순간이네요…) 그리고 최근에 피자로 많이 만들어지고있는 고르곤졸라, 샐러드와 찰떡궁합인 리코타치즈, 또 서양음식에 가장 많이 뿌려먹는 파메르산치즈는 모두 이탈리아산이라고 합니다. 그래서그런지 이탈리아 음식에는 이 세가지 치즈가 절대로 빠지지 않는 것 같아요. 치즈를 통해서 그나라의 식문화를 확연하게 알 수 있는 것 같습니다. 특히 블루치즈가 유명한 프랑스가 가장 그 나라의 색을 확연하게 잘 나타내고 있는 것 같기도해요~ 글쓴이는 살면서 블루치즈를 딱 한번 먹어봤는데 냄새가 너무 진해서 한번 먹고는 다시는 손이 잘 가지 않더라구요~
항간에는 치즈를 많이 먹으면 여성분들은 굉장히 볼륨있는 몸매를 가질 수 있다고도 하시더라구요~ 치즈자체가 주 재료가 우유로 만들기 떄문에 그런 이야기가 나온 것일 까요?? 치즈의 효능을 한번 알아볼까 합니다~
우선 치즈는 장건강과 변비예방에 아주 탁월한 효과를 가져오는데요~ 치즈공장에서 일했던 사람들은 절대로 변비에 걸리지 않는다는 입소문이 돌 정도로 아주 탁월한 효과를 지닌다고 합니다. 또한 익히 아시다 시피 치즈는 뼈건강에 좋은데요. 특히 자라나는 성장기 아이들의 뼈건강에 아주 좋다고합니다.
또 새로운 효능은 숙취해소에 좋다는 것입니다.치즈가 숙취해소에 좋다는 말은 또 처음들어보는데요 치즈에 함유되어있는 메티오닌이라는 성분이 체내에 알코올이 흡수되는 시간을 늦춰주고 간해독에 도움을 준다고 하네요^^
그리고 치즈는 우울증 예방에도 좋다고 합니다. 치즈에 들어있는 성분이 우리 뇌에 아주 좋은, 긍정적인 영향을 미치기 때문에 심신에 안정을 준다고 하네요. 일반적으로 치즈는 그냥 뼈에좋고 유산균증식에 좋다는것만 알고있었는데 심신안정이라던가 숙취해소에 좋다는 이야기는 정말 처음듣는 것 같아요~
마지막으로 치즈는 많은 비타민과 미네랄이 다량으로 함유되어있기 때문에 피부미용에 탁월한 기능을 한다고 하네요~이렇게 효능이 많은 우리 치즈 특히, 미용에 매우관심이 많으신 분들은 꼭 치즈섭취가 필요할 것 같네요~ 저도 오늘부터 치즈를 먹어야할 것 같네요^^ 숙취에도 좋다니 치즈만 믿고 한번 달려볼까 생각도 드네요~^^
