Cuando las enzimas se activan dentro del páncreas y no en el intestino delgado, estas, pueden digerir el tejido pancreático y generar hinchazón, sangrado y daño de órganos.
Las causas más comunes en el desarrollo de la enfermedad son:
Consumo de alcohol, cálculos biliares, la producción de cálculos biliares obstruye el paso de la bilis y enzimas, haciendo que estas se descompongan e infecten logrando así producir hinchazón e infecciones letales.
Por último el factor genético, puede ocasionar la enfermedad.
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