BUENAS NOCHES A TODOS MIS SEGUIDORES.

PIDO DISCULPAS, PRIMERAMENTE A TODOS LOS INTEGRANTES DE HIVE, A HIVE Y A @jhelbich, por la foto del post, referente al matambre, el cual fue un error involuntario, muchas gracias.

Buenos días a todos, hoy miércoles que mejor que degustar un matambre de carne de res a la piza, para elaborarlo es muy fácil, compramos dicho matambre, le quitamos un poco de su grasa, lo condimentamos con ajo, cebolla de verdeo y sal a gusto, lo colocamos en una fuente, para después llevarlo al horno de la cocina, le agregamos la salsa, sobre dicha carne, luego sobre la salsa le agregamos el queso y jamón cocido, quedando como se ve en la foto, pero el detalle esta cuando arriba de todo le agregamos, aceitunas, también orégano el cual le da un sabor diferente y por supuesto mas exquisito, de tal manera que teniendo todos estos condimentos, arriba de la carne antes mencionada, vemos como se va cocinando muy lentamente, para saber luego cuando esta a punto para degustarlo, cortamos un pedacito del borde y lo degustamos, ese seria lo ideal, entonces luego lo quitamos del horno , lo colocamos en una fuente como en este caso, la verdad que salió tan rico que no quedo nada.

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La verdad que no tiene comparación todo esto, mas cuando se trata de disfrutar con la familia todos juntos, un gran almuerzo, no es por la cantidad si no por lo rico que salió todo.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES.

Good morning everyone, today Wednesday what better than to taste a beef matambre a la piza, to prepare it is very easy, we buy the matambre, we remove a little of its fat, we season it with garlic, green onion and salt to taste, we place it in a dish, and then take it to the oven, we add the sauce on the meat, then on the sauce we add the cheese, remaining as seen in the photo, but the detail is when above all we add, tomatoes cut in very fine julienne and grated cheese on top, also oregano which gives a different flavor and of course more exquisite, in such a way that having all these condiments, on top of the meat mentioned above, we see how it is cooking very slowly, to know when it is ready to taste it, we cut a little piece of the edge and taste it, that would be ideal, then we remove it from the oven, we place it in a dish as in this case, the truth is that it came out so rich that there is nothing left.

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The truth is that all this is incomparable, especially when it comes to enjoy with the family all together, a great lunch, not because of the quantity but because of how delicious everything came out.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.