안녕하세요! 오늘은 쭈꾸미를 먹고 왔습니다.
매장명: 신의주 순대와 쭈꾸미 군자점
전화번호: 02-464-7775
매장위치: 서울 광진구 능동로 271-1
쭈꾸미 사진부터 보고가실게요!!
네 대충 이러한 구성입니다.
제가 먹은 것은 직화 쭈꾸미비빔밥 세트입니다!
메뉴 구성은 쭈꾸미비빔밥, 순대, 훈제목항정살, 묵사발입니다.
주인분께서 쭈꾸미도 맛있고 순대도 맛있다고 하여서 모두 다 먹어보고 싶더라구요!
그래서 모두 다 나오는 메뉴를 시켜버렸습니다.
메뉴 하나하나 뜯어볼까요?
가장먼저 나온것은 묵사발, 비빔밥 야채, 순대, 훈제목항정, 밥입니다.
묵사발
- 아주 깔끔한 맛입니다. 다른 잡스러운 조미료 맛이 덜합니다. 그렇지만 묵이 제가 좋아하는 말랑한 묵보다는 단단한 묵이여서 살작 감점 요인이긴 하지만요. 하지만 채썬 오이와 당근, 김치가 육수의 시원함을 더 잘 받쳐주는 맛입니다. 요즘같이 후덥지근해질 때 더위를 잡기엔 이만한게 없다고 생각해요.
비빔밥 야채
- 비빔밥 재료는 무채, 콩나물, 상추, 김, 참기름 입니다. 밥과 야채들이 따로 나와 원하는 만큼 대접에 밥을 덜어 쭈꾸미와 비벼먹는 형식입니다. 참기름이 없었다면 굉장히 심심할 수 있었지만 참기름으로 인해 여러 재료들이 더 잘 비벼지는 느낌이더군요. 그리고 굉장히 고소한 맛이 났습니다. 시중에 파는 참기름이랑은 조금 다른 느낌이었는데 이것까진 여쭤보지 못했네요!!
- 야채가 부족하시다면 무료로 추가해주십니다!! 참고하세용 ㅎㅎ
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요건 순대와 훈제목항정 입니다.
이게 진짜 맛있었어요!! 모듬 순대가 순대별로 4개씩, 훈제목항정은 5점 정도가 나와요!
순대의 색깔에 따라 맛이 다르다고 하셨는데 잡채 순대 빼고는 비슷한 맛이었습니다!
물론 잡채보다 저 다른 속들로 채운 순대가 맛은 더 있었어요 ㅎㅎ
훈제목항정이 정말 맛있더라구요!! 훈제향이 입안에서 싹 퍼지면서 야들야들한 맛이 뛰어났습니다. 그러나 기름기가 좀 있습니다. ㅎㅎ 김치를 바로 집어먹었어요!
대망의 쭈꾸미입니다!!!
- 양배추와 쭈꾸미가 주 재료로 사용되어 있구요 크기는 딱 한입 크기로 이쁘게 잘려있습니다.
- 양념의 경우에는 딱 감칠맛 나는 매운맛이구요! 다른 쭈꾸미 집들에 비해 자극적이지 않아 먹고 난 이후에도 속이 편했습니다. 그리고 비빔밥과 비볐을 때 더 잘 어우러지는 맛이었어요!!
- 비빔밥과 비벼드셔도 좋고 맨밥에 올려드셔도 좋고 무생채와 함께 드셔도 좋고 콩나물과 싸먹어도 좋습니다. 다 너무 맛있는 조합입니다 !!!
- 만약 매우시다면 꿀팁을 드릴게요. 묵사발 국물 한모금 마셔보시면 됩니다.
음... 비빔밥을 싫어하셔도 한번 비벼먹어 보시는 것을 추천드리겠습니다!! 진짜 맛있거든요 ㅠㅠ