Herkese Merhaba
Bugün sizlere pratik ama hem lezzet deposu hem de sağlıklı bir salata tarifi vereceğim.
Her türlü salatayı çok severim ama şimdi sizlerle tarifini paylaşacağım salata favorilerim arasında.
Şimdi sizlerle ton balıklı salata tarifi paylaşacağım. Ben ton balığını çok seviyorum. Belki de bu salatayı bu kadar çok sevmemin nedeni ton balığıdır.
Aslında ben asla balık yemiyordum. Kokusundan rahatsız olurdum ve tadını hiç sevmezdim. Erkek arkadaşımla ( biricik kocam) üniversitesiteden mezun olduğumuz yıl İstanbul'a gezmeye gitmiştik. Orada tarihi Eminönü balıkçılarından balık ekmek almıştık. Aslında balığın kokusundan rahatsız oluyordum ama o gün balık kokusu beni cezbetmişti. O günden beri balığı çok sever oldum. Özellikle de ton balığını çok severek yiyorum.
Özellikle ton balığı ile hazırlanmış sandviç ve salataları ayrıca severim.
Balık yemekle ilgili anılarımdan yeterince bahsettiğime göre artık sizlere salata tarifimizi verebilirim.
Ton Balıklı Yeşil Salata
Gerekli Malzemeler
- Marul
- Roka
- Maydanoz
- Taze Nane
- Taze Soğan
- Domates Kurusu
- Ton Balığı
İlk önce yeşillikleri güzel bir şekilde yıkıyoruz. Ben bir süre suda beklettim. Aslında sirkeli suda bekletmek çok daha iyi olacaktı fakat evde sirke kalmamıştı.
Yeşillikleri temizledikten sonra sırayla doğramaya başladım.
İlk önce marulları ince ince doğradım ve geniş bir salata kasesine koydum.
Daha sonra maydanoz, roka ve taze naneyi küçük bir şekilde doğradım ve marulların üzerine ekledim.
Daha sonra taze soğanları doğradım ve salataya ekledim.
İsterseniz kuru soğanda kullanabilirsiniz ama ben yeşil salatalarda taze soğanı tercih ediyorum.
Kuru domatesleri de küçük parçalara keserek salataya ekledim. Domatesleri geçtiğimiz yaz evimin balkonunda kendim kurutmuştum.
Daha sonra salataya en önemli malzeme olan ton balığını ekledim. Çok beğendiğim bir markayı tercih ettim. ( Bence Türkiye pazarındaki en iyi ton balığı)
Salata sosu olarak da limon, tuz ve çok az miktarda zeytin yağı kullandım.
Ton balığının yağını süzmeme rağmen yine hala biraz yağı vardı. Bu nedenle zeytin yağını az miktarda kullandım. Fazla yağlı bir salata olmasını istemiyorum.
Gördüğünüz gibi harika bir salata oldu. Kocamla birlikte afiyetle yedik.
Son olarak söylemek istediğim bir şey var. Eğer isterseniz salataya mısır da ekleyebilirsiniz.
Ben kalori değeri nedeniyle mısır eklemedim.
Tarifimi deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
Değerli vaktinizi ayırarak gönderimi okuduğunuz için teşekkür ederim.