El cantueso es una planta arbustiva originaria de la región mediterránea. Alcanza con facilidad el metro de altura en su hábitat natural, pudiéndose encontrar en terrenos ricos en sílice.
Sus flores desprenden un aroma que recuerda al tomillo y a la lavanda. En fitoterapia es reconocido por su propiedades aperitivas, formando parte de diversos licores de hierbas digestivas. Posee además efecto antiséptico y cicatrizante, indicándose para desinfectar heridas.
