Die habe ich leider noch nie verwendet - in asiatischen Gerichten werden die aber bestimmt schon mal dabei gewesen sein. Sie sollen ja sehr gesund sein (Heil-/Vitalpilze).
Ich mag auch Kräuterseitlinge sehr - da möchte ich was versuchen.
Wasimmer man auch selber machen kann - ich bin so ein DIY-Mensch -, ziehe ich einem Kauf vor.
Falls du Kefir magst: Ich produziere selber welchen und habe auch einige Milchkefirknollen weggefroren... Falls jemand Interesse hat ;)