Danke. Du sprichst mir als Hotelier und dazu Servicemitarbeiter aus der Seele. Der Fehler den wir als Gastronomie gemacht habe, war der Satz: Der Gast ist immer König!.
Das hat sich bis jetzt immer durchgezogen.
Es ist schwer das auch aus unseren (also Service/Koch/Gastronom) Köpfen zu entfernen.
Vielmehr sollte es heißen: Win - Win! Also der Gast wird gut behandelt, und so auch die Gastgeber also auch der Service. Es sind immer Menschen.
Es fallen tatsächlich relativ oft Aussagen wie: Ich bezahle also macht ihr das auch!
Das ist leider kein Scherz.
!LUV