Hej!
Dzisiaj szybki i bardzo smaczny obiad. I co ważne wychodzi tego dużo i można mrozić i wekować. ZAPRASZAM
1 marchew
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
Wszystko pokroić i podsmażyć na odrobince masła lub oleju. Zalać przecierem pomidorowym/pasatom/ pomidorami w puszce czy co tam pomidorowego macie. I gotujemy jakieś 30 minut. PO tym czasie miksujemy na gładką masę.
Teraz na patelni podsmażamy mięso mielone i przekładamy do warzyw zmiksowanych. Dodajemy listek laurowy i ziele angielskie i znowu gotujemy około 45 minut. I teraz czas na doprawianie. U mnie to czosnek, sól i pieprz oraz spora ilość oregano. Pachnie obłędnie. Podaje z makaronem i posypuję oliwkami-zalegały już za długo w lodówce a do makaronu pasowały idealnie. SMACZNEGO