오늘은 2018 효석문화제(메밀꽃축제) 기간동안 방문한 평창의 멋스러운 맛집.
메밀꽃 향기에 대해 알려드리고자 합니다.
개인적으로 메밀꽃 향기는 한국의 멋스러움이 고스란히 녹아있는 멋진 음식점이라고 생각합니다.
판다군이 왜 이렇게 생각하는지 아래의 포스팅을 보시면 이해가 되실 거라 생각되네요.
자, 그럼 우리 함께 메밀음식전문점 메밀꽃 향기로 떠나보도록 할까요?
메밀꽃 향기
주소 : 강원 평창군 봉평면 이효석길 33-5
영업시간 : 매일 09:30 - 20:00
메뉴 및 가격
메밀비빔국수 : 8,000원
수제 메밀묵 : 10,000원
메밀물국수 : 8,000원
산마늘수육 : 15,000원
순메밀묵사발 : 9,000원
금강산도 식후경이라는 말이 있지만, 간김에 눈도 즐길 겸.
효석문화제부터 들렸습니다.
메밀의 본고장답게 많은 사람들이 축제를 즐기고 있더군요.
축제기간은 9월 1일부터 9일까지 이니 참고해주세요.
넓게 펼쳐진 메밀밭에서 이효석 작가의 메밀 꽃 필 무렵이란 작품이 생각납니다.
소설 속에 나오는 메밀꽃밭의 풍경이 지금 이곳과 같지 않을까 하는 생각이 듭니다.
뭔가 풍류에 잠시 빠지게 되는 마법같은 순간.
잠시 자연과 동화되어 시간을 즐기다 문득 배가 고파짐을 느낍니다.
이제 슬슬 먹을거리를 찾아 떠나보죠.
축제장에서 약 2-3분 거리에 있는 메밀 꽃 향기로 향해줍니다.
메밀꽃 향기 도착.
이곳은 최근 멋스러운 건물외관과 음식사진들로 인스타에서 유명세를 떨치고 있는 곳이기도 합니다.
인스타에서 볼 때마다 맛이 궁금했는데 이번 기회에 드디어 방문하게 되었네요.
나무들을 이어 만든 한옥구조물.
전통이 느껴지는 건물 내부에서 메밀묵의 맛이 한층 더 기대되는 순간입니다.
메밀의 고장 봉평에서 수제 메밀묵을 만드는 곳이 별로 없는데 그 중 인스타에서 가장 핫한 집으로 메밀묵 사진이 이뻐서 젊은 사람들도 많이 찾는다고 하더군요.
바로 이녀석이 요즘 핫하다는 수제메밀묵.
어떠한 양념도 필요 없답니다.
숟가락으로 푸욱 떠서 한 입 가득 넣고 먹으면 고소하고 찐한 순메밀 향을 느낄 수 있답니다.
드디어 등장한 오늘의 메인 음식들.
멀어서 방문하기 힘든 곳이기에 좀 푸짐하게 주문을 해보았습니다.
수제 메밀묵 뿐만 아니라 다른 메밀 음식들도 유명하답니다.
정갈하게 차려진 한상차림.
사진처럼 실제 음식들도 먹음직스럽게 잘 담겨져 나오더군요.
보고만 있어도 배불러지는 느낌.
메밀 만두.
만두피가 훨씬 고소하고 확실히 진한 메밀의 향이 느껴지는 듯 합니다.
순메밀묵사발
자체 재배한 통메밀을 멧돌에 갈아 가마솥에 전통방식 그대로 쑤어낸 음식입니다.
정성이 녹아있는 음식이죠.
시원한 육수에 공기밥을 말아먹으면 한여름 더위가 말끔히 씻겨내려갈 듯 합니다.
메밀비빔국수
과일로 소스를 만들어 매콤새콤달콤한 맛으로 물리지가 않습니다.
씹히는 맛이 일품인 명태회가 어우러져 입맛을 돋구는 마법같은 녀석입니다.
메밀물국수
강원도 대관령에서 나는 황태를 우려내 각종 야채와 과일로 맛을 낸 깔끔하고 시원한 물국수.
메밀꽃 향기의 국수들은 쓴메밀을 사용하여 맛이 더 고소하다고 합니다.
확실히 다른 음식점에서 맛보던 메밀국수와는 차원이 다른 맛이더군요.
쓴메밀은 블랙메밀 또는 타타리메밀이라고 부르는데 일반 메밀에 비해 루틴 함량이 월등히 높아 건강하고 몸에도 좋답니다.
이름은 쓴메밀이지만 수증기로 메밀을 갊아 쓴맛을 제거하여 쓴맛은 나지 않습니다.
가마솥에 직접 묵을 쑤기 때문에 묵사발에 들어있는 묵 조차도 깊은 맛을 내는군요.
만두속도 알차고 아무리 먹어도 질리지 않는 묘한 매력을 가지고 있습니다.
메밀꽃 향기의 대표 메뉴인 수제 메밀묵
통메밀로 멧돌에 갈아 가마솥에 전통방식 그대로 쑤어낸 녀석.
어떠한 첨가물 없이 오직 물과 소금만을 넣어 메밀의 향을 최상으로 끌어내 어디서도 맛보지 못했던 고소한 메밀의 맛을 느낄 수 있었습니다.
직접 농사한 농산물만을 사용한다니 믿음이 더욱 가는 곳입니다.
고소한 메밀향 가득한 묵.
정말 칭.찬.해
다시봐도 먹음직스러운 한상차림.
평창올림픽 이전에도 여러 매스캠에 출연한 맛집인데 KBS 2TV 배틀트립에서 세븐틴이 먹고 간 뒤 더욱 유명해진 곳이합니다.
성수기때는 대기표를 받아야 먹을 수 있을 정도.
메밀싹도 많이 들어가 있어 보는 즐거움과 식감의 즐거움을 함께 선물해줍니다.
녹그릇에 담은 음식이 정겹고 더 맛있게 보입니다.
정말 군침도는 비쥬얼의 메밀묵.
실제 맛도 정말 훌륭했답니다.
모범음식점으로 몇 년째 운영 중이니 더욱 믿음이 가죠.
자고로 지방에 놀러갔을 땐 지역 모범음식점을 가는게 장땡.
정말 너무나 한국스러운 곳에서 정성 듬뿍 들어간 맛있는 메밀 요리 한상을 대접받는 느낌이였습니다.
음식에 있어 이런 감동을 주는 집도 흔치 않죠.
이상 평창 봉평에서 만난 고마운 맛집.
메밀꽃 향기에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
모두들 행복한 하루 되세요.
감사합니다.
맛집정보
메밀꽃 향기
평창에서 만난 멋스러운 메밀음식전문점 메밀꽃 향기, 한국의 멋에 반하다
이 글은 Tasteem 컨테스트
외국인에게 추천하는 한국의 맛에 참가한 글입니다.