산책친구 쁭이네 간식주문으로 한번 초코브라우니를 만들어보았어요 오레오네 간식 단골이세요 물론 재료값하고 전기세만 받지만요~~
브라우니는 만드는 시간이 자그만치 8시간 걸리는 간식이예요
재료중에 두부가 들어가거든요!
두부를 제가 만들면 좋은데 양조절에 실패해서 그냥 일반두부 넣었어요
일반두부엔 염분이 있어서 물에 두부를 담그고 한시간마다 한번씩 물을 갈아주길 6시간+끓은 물에 5분간 담갔다가 반을 잘라 사용해요
두부랑 쌀가루랑 달걀이랑 캐롭가루랑 강황가루 아주조금넣고 반죽을 해줬어요
그리고 한시간 숙성시켜 만든 브라우니!
이쁘게 잘라서 포장하고 쪼가리 남은건 저랑 레오랑 사이좋게 나눠먹었어요~~
간이 안되어있어서 맛은 그냥 초코향나는 떡인것같아요
그래도 배고팠는데 요기가 아주 조금 되었답니다.
