주소 : 전라남도 순천시 해룡면 신흥중1길 19
공중해적단 @OPRTH입니다.
드디어 저도 먹스팀 태그를 써보네요 ㅎㅎ
순천 놀러오시는 분들중 커피를 좋아하신다면 한번쯤 들러보세요.
synodia, 동행이라는 이름의 커피전문점입니다.
친절한 주인장 바리스타께서 혼자서 운영하시면서 직접 로스팅, 드립을 해주는 가게입니다.
온라인 홍보를 잘 안하시는 분이지만 다녀오신 분들이 네이버 블로그로 많이 알려주셨더라구요.
저는 스팀잇에다 한번 올려보겠습니다 :)
최근에야 많이 줄이고 자제하고 있지만 저는 엄청난 커피홀릭입니다.
일할때도 텀블러로 꼭 3~4잔은 마십니다.
한때 사무실에 커피메이커, 드립세트, 핸드밀, 프렌치프레스까지 갖다놓고
7~8종의 원두를 구비해놓고 마셨네요. 지난 3년간 그래왔던것 같아요. ㅠㅠ
그간 여러 브랜드와 바리스타의 커피빈을 공수해서 마시다가 작년부터는
이가게의 원두만 가져다가 마셨네요.
저는 마침 거처가 이 가게 근처여서 더 접근성이 좋아요 ㅎㅎ
그래서 이 가게 단골입니다.
마침 손님이 없는 한가한 오후여서 허락을 받고 가게 안 사진을 몇장 찍어뒀습니다.
저는 저 많은 원두중 절반정도 받아서 마셔본 것 같습니다. 아직도 새로 경험해볼 게 많이 남았네요 ㅎㅎ
어제 조카랑 여수 나들이 가기전 에티오피아 워테콩가 한잔을 드립받아서 가져갔지요.
즐거운 드라이브에 진한 커피향으로 힐링!
주인장이 더치커피도 내리십니다. 이미 한잔 덜고 난 뒤 사진이긴 한데 ㅎㅎㅎ
드라이브 갈거라고 하니까 가다가 생수 타서 한잔 더 마시라고서비스로 주시더라구요 :)
오늘은 모카포트용으로 원두 추천받아서 하나 사가지고 왔어요.
이름이 꽤 길어서. ㅋㅋㅋㅋ
향과 바디감이 묵직하고 마지막에 살짝 도는 달짝지근한 잔존감이 좋더군요.
그간 이 가게에서 공수한 원두중 베스트였던것 몇가지를 보자면
단연 자메이카 블루마운틴과
에티오피아 코사내츄럴! 식후용으로 최고입니다.
그 밑에 파나마 에스메랄다 게이샤는 극상의 맛!
가격도 후덜덜한 저 원두를 그때 좀 팔고 남았다면서 서비스로 챙겨주시는 자상함! ㅠ
콜롬비아 후일라... 밸런스가 잘 잡힌 맛이었어요.
에티오피아 예가체프 웨테콩가!
이녀석은 신맛 뒤에 찾아오는 달짝지근함이 혀를 간질간질하게 만드는 녀석입니다.
뜨거운 물을 좀 많이 부어서 연하게 숭늉처럼 마시면 또 색다른 묘미를 느낄 수있어요 :)
제가 제일 좋아하는 원두입니다.
하와이안 코나 엑스트라 팬시!
하와이의 서쪽에서 재배되는 품종으로, 가격도 세고 부드러운 산미가
일품이지요.
저는 이 커피를 이렇게 표현합니다.
영혼을 깨우는 한잔.
커피 맛은 자신있게 보증합니다.
여러 지인들을 여기 데려왔는데 다들 맛있다고 하더라구요 :)
이 가게 덕분에 제 커피 입맛은 정말 너무 까탈스러워져서.... 큰일이네요 ㅠ
제길... 휴직중인데 다시 커피의 영혼이 깨어나버리다니 ㅠㅠ
터덜터덜 집으로!
