Okroschka ist ein russisches Nationalgericht.
Die kalte Suppe wird aus Sauerrahm, Wurst, hartgekochtem Ei, Radieschen, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt.
Zum nachkochen benötigt ihr folgenden Zutaten:
Viel Erfolg beim Nachkochen.
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