日曜日、友人とたこ焼き屋さん「笛吹き」に行ってきました。
地元では有名なお店で決してお洒落ではではありませんが、気さくなマスターの人柄やお店の雰囲気は昔の駄菓子屋さんを彷彿させ懐かしい気持ちになります。
このお店の特徴は
・たこ焼きから具がはみ出ていること
・タコ以外の具もあること
・タレはソース味よりも、しょう油わさび味がとてつもなく美味しい（主観）こと！！！！
たこ焼き自体普通のたこ焼きと比べ大きいのに、何故か具は豪快にはみ出しています。1つのたこ焼きにたいし2~3個分の具が入っているかもしれません。そのくらい大きいです。
そのため見た目はちょっとアレですが具の味がぞんぶんに堪能できる素敵なたこ焼きになっています。
たこ焼きの具材は5種類
1.ベーコン
2.エビ
3.ウインナー
4.たこ
5.チョコ
私はエビ、ベーコンあたりが好きです（笑）。生地は具材によって変えていて具材のうまみを引き出しているようで食べすぎることはあっても食べ飽きることはありません。
またチーズを追加することができるらしいのですが、わたしはまだチーズをトッピングしたことはありません。次に食べに行く時のための楽しみとして残しているのです。
チョコは他の具材と比べ異彩を放っていますが、見た目の何倍も美味しいたこ焼きの形をしたスイーツです。
どれを食べるか迷うなら、チョコをたべるのもアリだと思います。
あ、チョコは出来立てがおいしいので持ち帰らず、お店でたべましょう（笑）
そしてタレの組み合わせは10種類
1.ソース味
2.ソース＋マヨネーズ味
3.ソース＋からしマヨネーズ味
4.しょう油味
5.しょう油＋わさび味
6.しょう油＋マヨネーズ味
7.ケチャップ味
8.ケチャップ＋マヨネーズ味
9.ケチャップ＋タバスコ味
10.塩＋黒コショウ味
何度もいいますが、しょう油＋わさび味が最高。
笛吹きのたこ焼きに出会うまではソースマヨが一番おいしいタレだと信じていましたが、一口でしょう油＋わさび派に変わりました。出汁の効いた生地（勝手な予想ですが多分そうだと思う）に薄口のしょう油が合わないわけがありません、そしてわさびがたこ焼きの味を引き締めてくれます。普通のたこ焼きだとこの味は堪能できないかも。
次にケチャップ＋タバスコ味かな。たこ焼きっぽくないけど確かにたこ焼き、不思議な感じになります。
具材とタレの組み合わせで色んな味を楽しめるのもこのお店の魅力かもしれません。
■今回食べたもの
左上：ベーコンにケチャップ＋タバスコ味
右上：エビにしょう油＋わさび味
左下：ウインナーに塩＋黒コショウ味
右下：たこにソース＋からしマヨネーズ味
僕のこれは僕の好きな組み合わせです。
タコはしょう油＋わさび味もおいしいのですが、タレのかぶりを嫌いソースにしました。
そして、ベーコンは塩＋黒コショウ味も良い感じに食べられます。
そういえば、〆のチョコを食べ忘れた！
また、食べに行けばいいか（笑）