안녕하세요 njkim0701 인사드립니다
대학교다닐때는 스파게티 많이 해먹었는데,
옛날 맛도 그립고, 또 어머니께서 파스타가 드시고 싶다하셔서
어젯밤에는 로제파스타로 해봤습니다 :)
제가 만들어서가 아니라 맛은 정말 맛있게 나왔습니다
과정도 어렵지 않으니까 많이들 만들어보시고 보충해야될점 있으면 후기로 알려주세요!
재료: (넉넉한 2인분; 부족한듯 3인분)
올리브유
새우-10개
송이버섯-반컵
양파-반개
마늘 3개
파스타- 반봉지 250g
토마토 소스- 1컵
우유-1컵
화이트 와인- 2스푼
파르메산 치즈 조금
후추 조금
소금 조금
STEP 1.
손질된 새우를 올리브유, 후추, 소금 조금 뿌리셔서 약 20분간 양념베게 놔두세요
STEP 2.
재료손질 해주세요! 양파, 버섯, 마늘은 적당한 크기로 썰어주세요
STEP 3.
끓는물에 소금 조금 넣어주시고, 물이 끓기 시작하면 면을 넣어서 10분정도 삶아주세요
면이 다 삶기고 나면 물만 버려주시고 찬물에 ***헹구지 마세요
STEP 4.
새우가 다 절여지고 나면 후라이팬에 올리브유를 두르고 볶아주기 시작하세요
이때 화이트 와인도 같이 넣어서 볶아주세요
STEP 5.
새우가 다 익었으면 토마토 소스를 넣어서 야채에 양념이 베도록 살짝 졸여주세요
STEP 6.
이제 우유도 넣어주세요
STEP 7.
파스타 소스가 끓기 시작하면 면 투하해주세요!
STEP 8.
그대로 한 5분정도만 더 섞어주세요! 그럼 끝!!
맛있게 드세요!
전 배고팠어서 그런지 정말 맛있게 먹었습니다1
다들 좋은 하루 되세요 :)