Hola, gracias por tu comentario. En efecto, todo fue un proceso de adaptación y la verdad que el hecho de asumir todos la misma dieta hizo que fuera más llevadero. No es nada fácil asumir una dieta libre de gluten, es muy costosa y la mayor parte de los alimentos contienen esa proteína pero la salud siempre va primero, especialmente la de los hijos.