Tuve que googlear lo que era un "chaco" jajaja no lo había escuchado nunca por ese nombre y tampoco he intentado cocinarlo en tortilla, me causa curiosidad lo que dices del dulzor natural con respecto al huevo ¿te parece una combinación buena? si hay gente que usa cebollas caramelizadas, como no se va a poder usar la batata! ¡Buen provecho!