Omg tequeeeeeeños, es que ese negocio no falla, siempre queremos más y más tequeños. Me alegra que esto haya sido una especie de salvavidas, trabajar con falta de motivación no ayuda en nuestro día a día. Este nuevo proyecto seguramente es más agotador, pero para alguien que sueña con una panadería, me imagino que es porque le gusta andar en constante actividad. Muchos, muchos éxitos.

Ah, las recetas de su mito, siempre son una maravilla, esta muy bien lo de estandarizar las cantidades, esos aspectos que has tenido en cuenta son muy importantes, en cada región nada más las harinas cambian mucho.