Sorbet
Berliner aux framboises
Simple malt de brasseurs illimités, dont la microbrasserie est installée à Saint-Eustache dans les basses-Laurentides est aussi propriétaire depuis quelques années du légendaire Petit Medley de la rue St-Hubert dans Rosemont à Montréal. Il nous offre des bières d'une qualité et d'une originalité hors du commun. Ce sont des bières 5 étoiles et voici l'occasion de vous en faire découvrir quelques-unes.
étiquette excentrique, le soleil et la chaleur était tenace lors de la dégustation.
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Québec, Saint-Eustache |
| Brasserie | Micro Brasserie Brasseurs Illimités |
| Teneur en alchool | 4.5% |
| IBU | 11 |
| Apparence | De rouge vif, elle s'accompagne d'un colet de mousse mince et plutôt rosé. Lors de mon " refill " la température avait augmenté légèrement et le colet était plus généreux. L'effervescence est bien présente. |
| Arome | De profonde arôme de framboise légèrement acidulé se fait sentir. |
| En bouche | Le goût franc de jeunes framboises légèrement acidulé est bien déposé dans un étalement onctueux servi par le blé. |
| Note Globale | 10 |
| Note Personnelle | Cette bière est du vrai bonbon en bouche. Un bonbon que l'on peut déguster avec une crème glacée. Innovateur comme bière, ce n'est pas la première bière à la framboise jamais créer, mais le fait qu'elle se compare si bien au sorbet, en fait une très belle réussite. Vraiment délicieuse. |
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