Patriote
Session IPA blanche
La Micro Brasserie La fabrique est une charmante micro de la Gaspésie situé à Matane.
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Québec, Matane |
| Brasserie | Micro Brasserie La Fabrique |
| Teneur en alchool | 4% |
| IBU | = |
| Apparence | D'un jaune clair aux aspects très voilée, une jolie mousse vient napper son collet de taille moyenne. Très et trop peu de bulle sont visibles. |
| Arome | On sent les herbes provenant du Saaz, le citron et la mangue fraîche du Citra |
| En bouche | C'est fruité, on perçoit les notes de mangue très jeune ainsi que de citron, l'amertume prend beaucoup de place sous une tension résineuse. Une acidité très peu perceptible du blé mais onctueuse fait place en arrière-goût. |
| Étalement | Le corps est plutôt mince, le côté aromatique, amertume résineuse, acidité du blé et sucré est étrangement balancée. Non pas déplaisant mais ont s'y perd un peu |
| houblon | Saaz, Citra, Pekko |
| Note Globale | 6 |
| Note Personnelle | C'est bien en bouche, mais un peu étrange, la balance des valeurs n'est pas traditionnelle. Ce n'est ni accentué du côté aromatique, ni vers l'amertume, l'acidité apportée par le blé est mince. Un peu faible comme bière. De cette microbrasserie, j'ai connu mieux. |
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